2020年3月4日にNHK・情報番組「ごごナマ（ごごなま）」で放映された、マグカップと電子レンジで簡単に出来るおひとりさまご飯のレシピについてご紹介します。料理研究家の村上祥子さんが考案された時短料理ワザで、具材や調味料などをマグカップに入れてレンチンするるだけで、煮込み料理や煮魚などを手軽に楽しむことができます。ビーフシチュー、サバの味噌煮、ミネストローネ、肉味噌といった本格料理が続々登場！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
マグカップと電子レンジで出来る簡単おひとりさまご飯レシピ
（下記記事内画像出典元：NHK「ごごナマ」）
ビーフシチュー
マグカップに牛肉・人参・じゃがいもなどの具材と水・ハヤシルウを入れ、電子レンジで８分温めるだけで煮込んだような美味しいビーフシチューが作れます！お肉や野菜が柔らかく仕上がりますよ。
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
さばの味噌煮
まさかの煮魚までマグカップで簡単！マグカップに煮汁の材料・さばを入れ、レンジで３分加熱するだけであっという間に出来上がります。
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
ミネストローネ
マグカップにトマトジュースや調味料、大豆などの具材を入れ、レンジで５分チンするだけであっという間に出来上がりますよ。
調理時間10分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
肉豆腐
めんつゆ・砂糖などで味付けした牛肉と豆腐、ねぎをマグカップに入れ、レンジで６分加熱するだけで作れる肉豆腐。タンパク質が手軽に美味しく摂れるのでヘルシーでもありますよね！
調理時間15分
作り方作り方は下記記事でまとめております。
まとめ
今回は、ごごナマ（ごごなま）で放送された、料理研究家の村上祥子さんのマグカップと電子レンジで簡単に出来るおひとりさまレシピについてご紹介しました。
最近はレンチンするだけで出来るレシピがたくさん紹介されていますよね。「え、こんな料理まで？」と思うようなものでも美味しく作れるので、私のようなズボラ主婦にはとてもありがたいです（笑）鍋やフライパンを出す必要もないので洗い物も減りますし、火を使わないというだけでも気が楽になりますよね。
皆さんもぜひご家庭で作ってみてくださいね☆
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