2020年3月4日にNHK・情報番組「ごごナマ（ごごなま）」で放映された、サバのみそ煮の作り方についてご紹介します。料理研究家の村上祥子さんが考案された、マグカップと電子レンジで簡単に出来るレシピです。今日の番組では、おひとりさまごはんを特集！一人分だとちゃんとした料理を作るのが面倒だったりしますよね。このレシピは、マグカップに煮汁の材料・さばを入れ、レンジで３分加熱するだけであっという間に煮魚が出来上がります。時短になるので忙しい日にも活躍しそうですね。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ごごナマ！マグカップでサバの味噌煮レシピ
材料（1人分）
さば(3枚におろしたもの) 100g
ピーマン 2個(60g)
【A】
水 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
作り方
１、さばは3等分に切り、皮の中央に切り目を1本入れる（皮や膜のある食材は、そのまま電子レンジにかけると破裂する恐れがあるので必ず切り目を入れる）。ピーマンは縦に4等分に切って、ヘタと種を取る。
２、マグカップに材料A（水・味噌・砂糖・酒）を入れ、滑らかになるまで混ぜる。（１）のさばを1切れずつ入れて絡め、上にピーマンをのせる。
３、落とし蓋の代わりにラップをマグカップに張り付けたら、上からさらにふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分温めれば出来上がり。
まとめ
今回は、ごごナマ（ごごなま）で放送された、料理研究家の村上祥子さんの「マグカップで作るサバの味噌煮」レシピについてご紹介しました。
参考その他のマグカップごはんレシピはこちらです。
最近はレンチンするだけで出来るレシピがたくさん紹介されていますよね。「え、こんな料理まで？」と思うようなものでも美味しく作れるので、私のようなズボラ主婦にはとてもありがたいです（笑）鍋やフライパンを出す必要もないので洗い物も減りますし、火を使わないというだけでも気が楽になりますよね。
皆さんもぜひご家庭で作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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