【ソレダメ】大根の葉のふりかけの作り方、免疫力アップに効果的なレシピ(1月22日)

2020年1月22日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、大根の葉のふりかけの作り方についてご紹介します。免疫力アップに効果的な、大根農家の方が教えてくれたレシピです。冬は寒さ・乾燥から風邪やインフルエンザなど体調不良になりやすいので要注意ですよね。予防するためには、体の免疫力を高めることが大切。今が旬の大根は免疫力を上げるのに効果的な食材です。作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆

ソレダメ！大根の葉のふりかけのレシピ

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材料（作りやすい分量）

大根の葉　適量
めんつゆ(3倍濃縮)　適量
鰹節　適量
いりごま　適量

作り方

１、大根の葉をみじん切りにする。油をひいていないフライパンへ入れ、火にかけて乾煎りして水分を飛ばす。

２、水分がある程度とんだら、めんつゆ・お湯を加えて煮詰めて味を染み込ませる。

３、水分がある程度とんだら、鰹節・いりごまを加えて炒める。

４、完全に水分がとんだら出来上がり。ごはんにかけていただきます。

まとめ

今回は、免疫力アップに効果的な大根レシピをご紹介しました。

冬は体温が下がって免疫力が下がってしまいがちなので、しっかり対策をして風邪やインフルエンザを撃退していきたいですよね。マスクも効果的ですが、自分自身の体を強くする方がより効果的で安心です。美味しく大根を食べて元気に冬を過ごしましょう♪

ぜひみなさんも作ってみてくださいね☆

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