【あさイチ】りんごとかぶのブルーチーズサラダの作り方、フレンチ秋元さくらシェフのレシピ(1月21日)！豆腐料理の副菜

2020年1月21日のNHKの情報番組「あさイチ」、ハレトケキッチンで放送された、リンゴとカブのブルーチーズサラダの作り方ついてご紹介します。フランス料理の秋元さくらシェフに教えていただいたレシピです。今日は佐藤隆太さんをゲストに迎え、冬が旬と言われる豆腐を使った絶品料理がテーマ！このレシピは、「ほたての豆腐モルネーソース」に合う副菜です。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆

あさイチ！りんごとかぶのブルーチーズサラダのレシピ

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材料（2人分）

生クリーム　大さじ2
マヨネーズ　大さじ1/2
ブルーチーズ　20g
りんご　1/2個
かぶ　1個
黒コショウ(粗挽き)　適量

作り方

１、ボウルに生クリーム・マヨネーズを入れて混ぜ合わせたら、ブルーチーズを加えてごろっとした食感が残る程度に軽く混ぜ合わせる。

２、りんご（皮付きのまま）・かぶを食べやすい大きさに切り、（１）に加えてざっくりと和える。

３、器に盛り、黒コショウをふれば出来上がり。

▼同日に放送されたレシピはこちら！

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秋元さくらシェフのお店

今回レシピを教えてくれた秋元さくらシェフのお店はこちらです。

まとめ

今回は、フレンチの秋元さくらシェフが教えてくれた「りんごとかぶのブルーチーズサラダ」レシピをご紹介しました。

ブルーチーズはそのままだと癖があって食べづらいですが、甘酸っぱいりんごとあわせることで食べやすくなりそうですね♪

ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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