2020年1月11日のTBS系列「サタデープラス（サタプラ）」、ヒットの理由で放送された、バスク風チーズケーキの作り方をご紹介します。大人気の料理ブロガーで庶民派カリスマ主婦でもある山本ゆりさんが考案された、レンジとトースターで出来るレシピです。山本ゆりさんは電子レンジで簡単に美味しく出来る時短料理が話題で、料理レシピ本「syunkonカフェごはん」は日本一売れると言われるほど大ヒット！今回番組でも手軽に作れて激ウマな料理を披露してくれましたので作り方をまとめました。ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
山本ゆりさん直伝！バスク風チーズケーキのレシピ
●レシピ動画
（調理時間の目安：20分、料理カテゴリー：スイーツ）
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材料（作りやすい分量）
クリームチーズ 1箱(200g)
砂糖 大さじ5(約45g)
溶き卵 1個分
生クリーム 100ml(1/2カップ)
薄力粉 大さじ1
レモン汁(あれば) 大さじ1
作り方
１、クリームチーズは、室温に戻して柔らかくするか、耐熱容器に入れて電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくする。ボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく練る。
２、砂糖・溶き卵・生クリーム・薄力粉・レモン汁の順番で（１）のボウルに加え、その都度よく混ぜ合わせる。材料を加える順番がポイントです。
３、ジップロックコンテナなど、15cm角くらいの耐熱容器にクッキングシートを敷き、（２）の生地を流し込む。底をトントンと打ちつけてしっかり空気を抜いたら、電子レンジ6000Wに入れて４分加熱する。
４、クッキングシートごとアルミホイルの上に移し、表面に砂糖（適量：分量外）をふってトースターで５分ほど焦げ目がつくまで焼く。
５、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて３時間以上冷やせば出来上がり。できれば一晩しっかり冷やすのがオススメです。
大人気の料理コラムニストである山本ゆりさんが考案されたレシピ。とにかく簡単に作れるお手軽レシピが特徴ですが、中でも大反響だったのがこのバスク風チーズケーキ。レンジとトースターで簡単に作れます！生地を耐熱容器に流し込む際は、四隅にくしゃっと丸めたクッキングシートを詰めておくと綺麗に円形になるようですよ。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
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山本ゆりさんのツイッターはこちら
レシピ本
山本ゆりさんのレシピ本はこちらです☆まだまだ他にもありますが、中でも人気のものをご紹介しますね。一番上のレシピ本は最新版です。
まとめ
今回は、山本ゆりさんが教えてくれたレシピをご紹介しました。
普通の主婦が考案したレシピだからこそ真似したくなるというのもありますよね！私は山本ゆりさんのレンジで簡単に出来るカルボナーラを作ってみましたが、本当にとっても美味しかったですよ♪火を使わなくて良いですし、そのまま食べられるので洗い物も減って楽チン！今回のレシピも後日作ってみたいなと思いました☆
ぜひ皆さんも参考にしてくださいね。
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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サタデープラス(サタプラ)」は、TBS系列で毎週土曜日の朝8:00～9:25に放送されているワイドショー・生活情報番組です。MCは丸山隆平さん(関ジャニ∞)、小堺一機さん、小島瑠璃子さん。旬なニュースや話題に関して、役立つ知識や情報を楽しく学ぶ大人のための週末講座となっています。
