2019年12月25日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、ちくわと長芋の明太チーズ炒めの作り方についてご紹介します。美容料理研究家の和田明日香（わだあすか）さんが教えてくださったレシピです。和田明日香さんはこれまでにもタレのレシピをやお茶漬けレシピなどを教えてくれて大好評でしたが、今日は食べ方がワンパターンになってしまうちくわの新しい食べ方を開発！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
家事ヤロウ！ちくわと長芋の明太チーズ炒めのレシピ
材料（作りやすい分量）
ちくわ 2本
長芋 1/4本
明太子 2本
お酒 少々
粉チーズ 適量
ブラックペッパー 適量
オリーブ油
作り方
１、ちくわは細切りにする。長芋は皮ごと細切りにする。明太子はお酒を少し加えてほぐす。
２、フライパンにオリーブ油を熱し、ちくわを入れて焼き目がつくまで炒める。
３、ちくわに焼き目がついたら、長芋・明太子を加えてさらに炒める。粉チーズをたっぷりかけ、ブラックペッパーをふって混ぜ合わせる。器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
和田明日香さんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた和田明日香さんは、食育インストラクターや料理研究家、タレント、モデルなど幅広い活動をされています。料理愛好家でざっくばらんなアイディア料理が人気の平野レミさんの次男とご結婚され、メディアでは平野レミさん＆和田明日香さんのコンピでレシピを披露することも多数。３児の母親でもあるためお子さんのことを考えた料理が好評です。クールビューティーで素敵な奥様ですよね！
レシピ本
和田明日香さんのレシピ本はこちらです。
まとめ
今回は和田明日香さんが教えてくれた絶品ちくわレシピをご紹介しました。
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ちくわはお酒のおつまみにぴったりの食材ですよね♪私はきゅうりを詰めて食べるのが大好きですが、確かに料理のレパートリーはあまり思いつかない食材かもしれません（笑）毎回家事ヤロウでは唐突な依頼をするのに、和田明日香さんはその場で考えてちゃちゃっと作れるので凄いですよね。さすが料理のプロですね！
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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