2019年11月9日の日本テレビ系列「満点☆青空レストラン」で放送された、ピーナッツのからあげのレシピについてご紹介します。今回は千葉県八街市の国産ピーナッツ（落花生）を特集！甘くて香りが豊かなのでいつのも唐揚げもワンランクアップしますよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で作ってみてくださいね☆
パリパリ！ピーナッツの唐揚げのレシピ
画像出典元：日本テレビ系列「満点☆青空レストラン」
材料（４人分）
ピーナッツ（Qなっつ） 正味120g
鶏ささみ肉 6本
おろし生姜 大１片分
おろしニンニク 大１片分
酒 大さじ1
醤油 大さじ3
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
１、鶏ささみ肉はスジを取って斜め半分に切る。
２、ジッパー付き袋におろし生姜・おろしニンニク・酒・醤油を入れ、１の鶏ささみを加えて揉み込む。ジッパーを閉じ、そのまま１時間ほど冷蔵庫で浸けおいて味を馴染ませる。
３、ピーナッツ（殻と薄皮をむく）を別のジッパー付き保存袋に入れ、ジッパーを閉じて麺棒で叩いて細かく砕く。
４、味をなじませた２の肉に３のピーナッツをまぶし、さらに片栗粉をまぶす。
５、180度に熱した油に４を入れ、カリッと揚げる。油を切って器に盛り付ければ出来上がり。
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まとめ
今回は、千葉県八街市のピーナッツを使った絶品からあげの作り方をご紹介しました。
おつまみにはよく食べますが、料理にはなかなか取り入れることは難しいイメージのピーナッツ。しかしさすがはご当地の方ですね！ピーナッツは美容にも良いのでぜひ取り入れたい一品です。
みなさんも参考にしてみてくださいね☆
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