【世界一受けたい授業】セロリの混ぜご飯の作り方、チームナックス森崎先生の夏野菜レシピ【7月27日】

世界一受けたい授業!セロリの混ぜご飯レシピ

2019年7月27日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で放送された、セロリのまぜご飯のレシピについてご紹介します。TEAMNACS(チームナックス)の森崎博之先生が教えてくれた、今食べるべき北海道の夏野菜を使った絶品料理です!美味しさも栄養もたっぷり♪作り方をまとめましたのでぜひ参考にしてくださいね☆

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セロリの混ぜご飯のレシピ

セロリの混ぜご飯

(画像出典元:日本テレビ系列「世界一受けたい授業」)

材料(4人分)

セロリ 150g
ごま油 小さじ2
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
豚ひき肉 100g
酒 大さじ1/3
醤油 小さじ1/3
こしょう 適量
ごはん(炊き立て)1合
ごま 適量

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白だし 小さじ2
味噌 小さじ2

作り方

1、セロリの茎・葉は粗めのみじん切りにする。にんにく・生姜はみじん切りにする。

2、熱したフライパンにごま油をひき、にんにく・生姜を入れて炒める。香りが立ってきたらセロリの茎・豚ひき肉を加えて炒める。

3、具材に火が通ったら、白だしで溶いた味噌・酒・醤油・こしょうを加えて味を調える。さらにセロリの葉を加えて軽く炒め合わせる。

4、火を止め、ごはんを加えて混ぜ合わせる。仕上げにごまをふれば出来上がり。

今食べるべき北海道の夏野菜「セロリ」を使った絶品レシピ♪みずみずしくスジまで食べられるのが特徴です☆

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▼同日に放送されたレシピはこちら!

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まとめ

今回は、チームナックス森崎先生が教えてくれた今食べるべき北海道の夏野菜を使ったレシピをご紹介しました。

森崎さんは俳優として活躍されていますが、農業人としても有名ですよね。別番組になってしまいますが「金スマ」のひとり農業企画では、毎回農業への深い愛を語られていて感心させられていました!今が食べ時の北海道野菜、とっても美味しそうです!

当サイト「オーサムスタイル」では様々なレシピ記事をまとめていますので、今回の内容とあわせて是非ご覧になってくださいね☆

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