【青空レストラン】笛吹(ふえふき)マスタードを使ったレシピ・作り方まとめ！通販・お取り寄せ方法も【7月13日】

2019年7月13日の日本テレビ系列「満点☆青空レストラン」では、山梨のブドウ果汁で作る香り豊かな国産笛吹(ふえふき)マスタードを特集！！こだわりマスタードを使うことでチキン南蛮、ポテトサラダ、焼きそばといったいつもの料理がワンランク上の味になりますよ。番組で紹介された作り方と通販・お取り寄せ方法をまとめました☆

笛吹（ふえふき）マスタードを使ったレシピ

今回の青空レストランでは、山梨県の希少な笛吹（ふえふき）マスタードを使った絶品レシピを紹介！ふえふきマスタードの特徴をざっくりまとめると

いつもは脇役のマスタードが主役になります♪

▶ふえふきマスタードの特徴を詳しく見る

▶ふえふきマスタードの通販・お取り寄せ

チキン南蛮のレシピ

材料

作り方

作り方は下記記事でまとめています☆

【青空レストラン】ハニーマスタードチキン南蛮の作り方、ふえふき(笛吹)マスタードを使ったレシピ【7月13日】

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2019.07.13

ポテトサラダのレシピ

材料

作り方

作り方は下記記事でまとめています☆

【青空レストラン】ポテトサラダの作り方、ふえふき(笛吹)マスタードレシピ！ワンランク上の料理に【7月13日】

2019年7月13日の日本テレビ系列「満点☆青空レストラン」で放送された、ポテトサラダのレシピについてご紹介します。今回は山梨のブドウで作る香り豊かな国産笛吹(ふえふき)粒マスタードを特集！こだわりマスタードを使ったワンランク上の料理の作り...

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2019.07.13

焼きそばのレシピ

材料

作り方

作り方は下記記事でまとめています☆

【青空レストラン】マスタード焼きそばの作り方、ふえふき(笛吹)マスタードを使ったレシピ【7月13日】

2019年7月13日の日本テレビ系列「満点☆青空レストラン」で放送された、焼きそばのレシピについてご紹介します。今回は山梨のブドウで作る香り豊かな国産笛吹(ふえふき)粒マスタードを特集！こだわりマスタードを使ったワンランク上の料理の作り方を...

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2019.07.13

マスタードレンコンのレシピ

材料

作り方

作り方は下記記事でまとめています☆

【青空レストラン】ふえふき(笛吹)マスタードレンコンの作り方！ワンランク上の料理になるレシピ【7月13日】

2019年7月13日の日本テレビ系列「満点☆青空レストラン」で放送された、マスタードれんこんのレシピについてご紹介します。今回は山梨のブドウで作る香り豊かな国産笛吹(ふえふき)粒マスタードを特集！こだわりマスタードを使ったワンランク上の料理...

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2019.07.13

ふえふきマスタードの特徴

ふえふきマスタードは、山梨県笛吹市産の希少な調味料。元笛吹市地域おこし協力隊が開発し昨年完成したばかりなんだとか！

通常のマスタードとの最大の違いは、山梨県のぶどう果汁を使っていること。

マスタードはスパイシーな香りや爽やかな酸味が特徴で、通常はお酢を使って酸味を出します。しかしふえふきマスタードは、お酢の代わりに完熟前の巨峰の果汁を使うことでフルーティーで爽やかな酸味が味わえます。

保存や殺菌のために少量の酢は使っているそうですが、ぶどうの自然な酸味が楽しめますよ。

シンプルに焼いたソーセージにつけて食べるのもオススメです！

ふえふきマスタードの通販・お取り寄せ

今回紹介された山梨県笛吹市産のふえふきマスタードは、日テレポシュレからお取り寄せが可能です。

まとめ

今回は、笛吹（ふえふき）マスタードを主役にした絶品料理の作り方とお取り寄せ情報をご紹介しました。

ブドウ果汁を使っているなんて驚きですよね。しかし、酢だけで作ったマスタードよりもマイルドな味わいになっていているので、料理を美味しく食べることができそうですね。

是非参考にしてみてくださいね☆

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