2019年5月28日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、漬けるだけレシピについてご紹介します。保存袋に調味料と具材を入れてつけておくだけで絶品おかずが作れる超簡単な作り方♪教えてくれたのは「魔法の漬けおきおかず」の著者である遠藤香代子さん。万能ダレなど、今回も時短料理が勢揃いしましたよ☆
漬けるだけレシピ
漬けるだけレシピとは？
漬けるだけレシピは、その名前のとおり保存袋に調味料＆具材を入れて漬けておくだけで本格おかずの下準備が出来る超簡単なレシピ！食べる際は、電子レンジでチンしたりサッと焼いたりするだけで良いので時短になります。
漬けるだけで作れる「万能ダレ」も大人気！作り置きができて様々な料理に活用できる万能調味料になるのでとっても便利です！
ふっくら鮭の照り焼き
保存袋に鮭・酒・めんつゆを入れて漬け込んでおくだけで、ふっくら柔らかな鮭の照り焼きが作れるとっても簡単&時短な楽々レシピ☆冷蔵庫で２～３日、冷凍庫で１か月ほど保存が可能です。お子さんも美味しく食べられるそうですよ♪
▼材料
生鮭、酒、めんつゆ
▼作り方
下記記事でご紹介しています！
アボカドめんつゆ漬け＆アレンジレシピ
保存容器にめんつゆとアボカドを入れて漬け込んでおくだけで万能ダレ「アボカドめんつゆ漬け」が完成！めんつゆに漬けることで日持ちするので、冷蔵庫で１週間ほど保存が可能です☆
そのままでも美味しく食べられますが、様々な料理に活用するとより美味しく食べられます！紹介されたアレンジレシピは、アボカド丼、和風アボカドうどん、洋風アボカド味噌汁の３品です☆
▼材料（アボカドめんつゆ漬け）
アボカド、めんつゆ（３倍濃縮）、水、ごま油
▼作り方
下記記事でご紹介しています！
チーズタッカルビ
保存袋に調味料（めんつゆ、コチュジャン）・具材（鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎ）を入れて漬け込んでおくだけで本格おかずがほぼ完成！玉ねぎとピーマンを加えることで深みのある甘辛い味が楽しめます☆
▼材料
めんつゆ（３倍濃縮）、コチュジャン、鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマン、ミックスチーズ
▼作り方
下記記事でご紹介しています！
トマトの塩漬けダレ＆アレンジレシピ
保存袋に調味料（塩・オリーブオイル）・具材（トマト）を入れて漬け込んでおくだけで、パスタ・炒飯・オムライスにも使える万能だれが出来る便利なレシピ！トマトの旨味とオリーブオイルの旨味の相乗効果で美味しさ抜群です！
漬け立てはトマトの食感が残っていますが、１週間ほどで甘みが強くなりソースのように変化♪２～３日目はサラダやバゲットに、5日目以降はオムレツなどのソースに使うのがオススメです☆
紹介されたアレンジレシピは、トマトパスタ、トマトの洋風チャーハンの２品です。
▼材料（トマトの塩漬けダレ）
トマト、塩、オリーブオイル
▼作り方
下記記事でご紹介しています！
ニラポン酢＆アレンジレシピ
保存瓶ににら・ポン酢醤油を入れて漬け込んでおくだけで万能つけダレが完成！冷蔵庫で10日間保存が可能です☆
紹介されたアレンジレシピは、超簡単に作れるにら玉スープです☆
▼材料（ニラポン酢）
にら、ポン酢醤油
▼作り方
下記記事でご紹介しています！
バターチキンカレー
保存袋にカットトマト缶・塩・カレー粉・バニラアイスを入れてタレをつくり、鶏もも肉を漬け込んでおくだけで本格おかずがほぼ完成！バニラアイスに漬け込むことで長時間煮込んだようなコクのある味になります♪
▼材料
カットトマト缶、塩、カレー粉、バニラアイス、鶏もも肉
▼作り方
下記記事でご紹介しています！
きゅうりのぬか漬け
保存袋に調味料（味噌・ヨーグルト）・具材（きゅうり）を入れて漬け込んでおくだけで30分ほどでぬか漬けが完成！とっても簡単&時短な楽々レシピです☆冷蔵庫で１週間ほど保存が可能です。
▼材料
味噌、ヨーグルト、きゅうり
▼作り方
下記記事でご紹介しています！
キムチ風ダレとアレンジレシピ
保存袋に調味料を入れて漬け込んでおくだけで万能キムチ風つけダレが完成！味噌の塩味と豆板醤の辛さでキムチの味が再現♪冷蔵庫で３日ほど保存が可能です☆
紹介されたアレンジレシピは、豚キムチです！
▼材料（キムチ風ダレ）
味噌、ヨーグルト、豆板醤
▼作り方
下記記事でご紹介しています！
「漬けおきおかず」のレシピ本
今回教えてくれた遠藤香代子さんの「魔法の漬けおきおかず」のレシピ本はこちらです☆
これまでに紹介された漬けるだけレシピ
これまでに番組で放送された、遠藤香代子さんの漬けるだけレシピです。
まとめ
今回は、大好評の簡単漬け込みレシピをご紹介しました☆
保存袋に調味料と具材を入れて漬けこんでおけばおかずの準備はほぼ完了！！食べたい時にちょっとひと手間加えるだけで本格おかずができるので便利ですよね。忙しい人には重宝するものばかり♪
是非参考にしてみてくださいね☆
