2019年4月17日のテレビ東京系列「ソレダメ！」の朝食おかずの新常識で放送された、安藤和津（あんどうかづ）さん直伝の最強みそ汁レシピについてご紹介します。今回のテーマは朝活！いつもの味噌汁をワンランクアップさせる、具沢山のヘルシーな作り方です☆
安藤家の特製味噌汁のレシピ
材料
豆腐（絹ごし）
人参
ごぼう
大根
こんにゃく
春菊
油揚げ
えのき
ごま油
八丁味噌
＜だし＞
昆布
鰹節
粉末だし
作り方
１、熱した鍋にごま油を入れる。
２、豆腐を加え、菜箸で崩しながら炒める。
３、ごぼう（ささがき）・人参（イチョウ切り）・大根（イチョウ切り）・こんにゃく（食べやすい大きさに切る）を加えて炒める。
４、野菜に火が通ったら、だしの材料を混ぜ合わせたものを加える。
５、油揚げ・えのき（共に食べやすい大きさに切る）を加え、ひと煮立させる。
６、八丁味噌を溶きながら加える。
７、火を止める前に春菊（食べやすい大きさに切る）を加えれば出来上がり！
安藤和津さん直伝の、ヘルシーな具だくさんみそ汁の作り方です！
▼同日に放送されたレシピはこちら！
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まとめ
今回は、安藤和津さんが教えてくれた具だくさんの最強味噌汁レシピをご紹介しました。
現在71歳ですが、変わらぬ美しさに女性としては憧れますよね。美と健康の秘訣はみそ汁なのかもしれませんね♪
是非参考にしてみてくださいね。
