2019年3月26日のTBS系列「教えてもらう前と後」で放送された、ご当地タレについてご紹介します。タレは初めから色々な食材が入っているので、いつもの料理をグッと美味しくしてくれる食卓の強い味方ですよね！そこで、番組で紹介された全国ご当地ダレと、焼肉＆唐揚げに合うNO1の絶品ダレをまとめました☆
ご当地タレ
雲丹醤（福井）
ウニだらけの醤油ダレ！！
卵かけご飯にかけると絶品です☆
ばかたれ（高知）
全国から注文が殺到するという大人気のタレ！！
レシピは門外不出で、一度食べたら虜になってしまうほどの旨さ♪
焼きそばや肉巻きおにぎりとも相性抜群です☆
ゆずすこ（福岡）
ゆずこしょうにお酢を加え、タバスコのように使う絶品ダレです☆
焼き鳥、うどん、水餃子など、どんな料理にも相性抜群！！
すこシリーズのタレは、全国に多数ありますよ！
トマトケチャップ（京都）
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これまでの常識を覆すケチャップ！！
野菜・香辛料などを酵素分解させて作られたもので、ソースに近い感覚で使えます☆
ハンバーグやナポリタンなど、何でもワンランクアップさせてくれる万能ダレですよ♪
粒マスタード（大分）
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こちらはタレというのか分かりませんが・・・・からし奈の種を醤油とハチミツと合わせて熟成したマスタード！！
ソーセージにつけたりチーズトーストの上にかけたりすると絶品です☆
絶品ダレNO1
タレ賢人3名がイチオシするご当地タレの中から、絶品ダレNO1を番組出演者が投票で決定！
焼き肉に合うタレNO１
下記３つのタレの中で、見事第１位に輝いたのは「かにみそバーニャカウダ」でした！
かにみそバーニャカウダ
ベニズワイガニのかにみそを贅沢に使った濃厚タレです☆
安い焼き肉でも高級な焼き肉に早変わり♪
芦屋の食卓 みそだれ
味はほどよい濃さなので、焼き肉にたっぷりつけて頂くのがポイント！
生姜がきいたピリ辛＋甘味が絶妙です☆
葉にんにくのぬた
葉にんにくから作られた緑色のタレ！！
にんにくですが臭くないので使いやすく、ぶりなどのお刺身につけて食べるのがオススメですよ☆
から揚げに合うタレNO1
下記３つのタレの中で、見事第１位に輝いたのは「かぼすこ」でした！
桷志田（かくいだ）の食べる黒酢（激辛）
そこまでは辛くなく、食べたあとに山椒が口にふわっと残る絶妙な味が特徴♪
３年熟成の黒酢を使っており、酸味・旨味やにんにく・玉ねぎの旨味がきいた万能ダレです！
ごはんやそうめんにもぴったりですよ☆
かぼすこ
すこシリーズの１つ！
第一回調味料選手権で最優秀賞を獲得したタレで、醤油を使ったから揚げによく合います！
爽やかな味で、揚げ物でも飽きずに食べられますよ☆
梨フルーツらっきょうディップ
梨とらっきょうをたっぷり使ったタルタルソース！
フルーツの爽やかさや甘味があり、わさびも少しきいていて止められない美味しさですよ。
まとめ
今回は、全国のご当地タレと、焼き肉・唐揚げに合う絶品ダレについてご紹介しました。
タレは食卓の必需品♪あるだけで料理を美味しくできるので安心なんですよね（笑）それにしても全国には色々なタレがあるんだなと改めて感じました。どれも試してみたくなりますね！
みなさんも今回の内容を是非参考にしてみてくださいね。
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