2018年10月10日放送「ヒルナンデス！」で放送された、伝説の家政婦マコ（Mako）さんの『梨の万能ダレ』のレシピをご紹介します。マコさんの登場は今回で6回目でしょうか。
3時間で30品のスピード作り置き料理が話題で、ポリ袋を活用した時短ワザが特徴♪
美味しい＆早いだけでなく、お子さんも喜ぶ味付けや栄養を考えた料理を作ってくれるのでとにかく大人気！
今回もすぐに真似したいテクニックを教えてくれましたよ☆
『梨の万能タレ（ソース）』のレシピ
梨の甘みと酸味を生かした万能ソースです。
このタレを炒め物に混ぜて使ったり、サラダや焼き魚にかけて食べるのがオススメです☆
材料
- 梨
- 醤油
- みりん
- 酒
作り方
- 梨は皮をむいてカットし、ミキサーに入れる
- 醤油・みりん・酒をミキサーに加え、混ぜる
- フライパンに２を流し入れ、煮詰めれば完成
豚肉ともやしをフライパンで炒め、味付けに梨ダレを加えても美味しく頂けます！
まとめ
今回は、家政婦マコさんが教えてくれた梨の万能ダレのレシピをご紹介しました。
これまでにも様々なテレビ番組に出演されており、ヒルナンデスでも毎回スゴ技を披露してくれていますよね。
マコさんは家事代行マッチングサービス「タスカジ」の大人気家政婦さんで、
・料理研究家
・フードコーディネーター
・元保育園栄養士
といった肩書きをもってらっしゃいます。
とにかく早く、キッチンを汚さず、栄養を考えた美味しい料理を作ってくれるので、マネしたいテクニックが盛りだくさん♪
特に、ポリ袋を活用した作り方は大反響！
下記記事では、本日ののレシピも含め、これまでに「ヒルナンデス」で紹介された家政婦マコさんのレシピをまとめていますので、是非参考にしてみてくださいね！！
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2019.05.30
家政婦マコさんのレシピ本もチェック！
家政婦マコさんの、ポリ袋を活用した大人気レシピ本です。
今回のレシピとあわせてチェックしてみてくださいね！
