ソレダメ トマトの天ぷらのレシピ・作り方!栄養が丸ごととれるトマト料理

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トマトレシピ

2018年8月15日「ソレダメ!」で放送された、トマトの天ぷらのレシピについてご紹介します。トマトは今がまさに旬の食材で、美肌効果や生活習慣病&夏バテ予防にも効果的ですよね!
トマト農家の方が教えてくれた、絶品トマト料理の作り方をまとめてます。

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トマトの天ぷらのレシピ

トマトの栄養素「リコピン」は油に溶けやすいため、油と一緒に食べることで吸収率がアップします。

材料

  • トマト
  • 天ぷら粉
  • 揚げ油

作り方

  1. トマトをスライスします。
  2. 水で溶いた天ぷら粉をトマトにつけ、油で揚げれば完成です!

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まとめ

今回は、トマト農家が教えてくれた絶品トマトレシピをご紹介しました。

トマトは美味しいのはもちろん、含まれる栄養素「リコピン」は美容&健康に効果的です(*^^*)

是非日々のレパートリーに加えてみてくださいね!

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