2018年8月15日「ソレダメ！」で放送された、トマトの天ぷらのレシピについてご紹介します。トマトは今がまさに旬の食材で、美肌効果や生活習慣病＆夏バテ予防にも効果的ですよね！
トマト農家の方が教えてくれた、絶品トマト料理の作り方をまとめてます。
トマトの天ぷらのレシピ
トマトの栄養素「リコピン」は油に溶けやすいため、油と一緒に食べることで吸収率がアップします。
材料
- トマト
- 天ぷら粉
- 揚げ油
作り方
- トマトをスライスします。
- 水で溶いた天ぷら粉をトマトにつけ、油で揚げれば完成です！
まとめ
今回は、トマト農家が教えてくれた絶品トマトレシピをご紹介しました。
トマトは美味しいのはもちろん、含まれる栄養素「リコピン」は美容＆健康に効果的です。
是非日々のレパートリーに加えてみてくださいね！
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