ソレダメ梅ペーストのハンバーグのレシピ、作り方！酢っぱいもので若返り！梅干し農家直伝！

2018年6月13日「ソレダメ」で放送された、梅ペーストのハンバーグのレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、梅干し農家の方。レモン・酢・梅・梅干しなど、酸っぱいもの（クエン酸）は老けない体づくりや美容に効果的です。産地ならではの、簡単に作れて美味しいレシピです。

『梅ペーストを使った梅ハンバーグ』のレシピ

塩の代わりに、万能調味料である「梅ペースト」を使って作るハンバーグです。

梅の酸味が味を引き立てると共に、塩分も抑えてくれるレシピです。

▼梅ペーストのレシピは下記でまとめています！

・梅ペースト（梅干し２個分）
・合い挽き肉　300g
・玉ねぎ　1/2個
・卵　1個
・パン粉　25g
・牛乳　50cc

①玉ねぎをみじん切りにします。

②ボウルに、玉ねぎ・合い挽き肉・卵・パン粉・牛乳を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜます。

③粘りが出てきたら梅ペースト（お好みでコショウも）をボウルに加え、よく混ぜます。

④形を整えたら、油をひいたフライパンに入れ、通常通り両面を焼けば完成です！

今回は、梅干し農家が教えてくれた「梅ハンバーグのレシピ」についてご紹介しました。

簡単に作れるのに美味しく食べれるのは嬉しいですよね！塩分が抑えられるのもポイントです。酸っぱいものは、美容・健康に効果的♪

皆さんも今回の内容を是非参考にしてみてくださいね☆