ヒルナンデス卵焼きを美味しく冷凍保存する作り置きレシピ・作り方！弁当のおかずに！

2018年5月28日放送「ヒルナンデス！」で、お弁当のおかずとして使える『卵焼きを美味しく冷凍保存する作り置き』レシピが紹介されました。教えてくれたのは、人気レシピブロガーであるたっきーママ（奥田和美）さん、挑戦したのは木下優樹菜さん＆大島美幸さん。お弁当のおかずのマンネリ回避術として、簡単に作れて、ママのお悩みを解決してくれるレシピです。

冷凍してもふっくらジューシーに保存することができますよ。

卵焼きを美味しく冷凍保存する作り置きレシピ
- 【材料】
- 【作り方】
その他のお弁当のおかず時短＆アレンジレシピ
まとめ
かわいいキャラ弁を作る方法

卵焼きを美味しく冷凍保存する作り置きレシピ

【材料】

※2人分

・溶き卵　３個
・酢　小さじ１
・めんつゆ（3倍濃縮）、水　各小さじ１
・塩　ひとつまみ（お好み）

【作り方】

①材料を全て混ぜ、サラダ油を熱した卵焼き器に1/3量を流し入れます。
表面が固まる直前に巻き、空いた所に残りの半量を入れ、表面が固まる直前に巻きます。
これをもう一回行います。

酢を入れることで焼いた時に卵が早く固まるため、空気や水分を逃がさずふんわり仕上がる

②一口サイズに切り、隙間をあけてバットに並べ、ラップをして冷凍します。

③凍ったら保存袋に入れ直し、冷凍庫に入れて保存すればOKです。

冷凍庫で１週間は保存可能。
使いたいときに電子レンジで解凍すればOKです（卵焼き２個あたり電子レンジ600Wで２分加熱が目安）。

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まとめ

今回は、ママたちが悩むお弁当のおかずマンネリ回避術をご紹介しました。毎日のおかずを考えるのはひと苦労。美味しいもの・栄養の摂れるもの・直近のおかずと被らないもの・・・・・考えたらキリがありませんよね。そんな方は、今回紹介されたマンネリ回避術を是非参考にしてみてくださいね。下記でもかわいいキャラ弁を作る方法をご紹介しています。