ヒルナンデス 唐揚げのレシピ・作り方!電子レンジで10分!弁当のおかず時短&アレンジレシピ!

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お弁当の唐揚げ

2018年5月28日放送「ヒルナンデス!」で、お弁当のおかずの時短&アレンジレシピ『電子レンジで作る唐揚げ』が紹介されました。教えてくれたのは、人気レシピブロガーであるたっきーママ(奥田和美)さん、挑戦したのは木下優樹菜さん&大島美幸さん。お弁当のおかずのマンネリ回避術として、簡単に作れて、ママのお悩みを解決してくれるレシピです。

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電子レンジで作る唐揚げ』のレシピ

唐揚げ

材料

※2人分

・鶏もも肉(小さめのひと口大) 1枚(250g)
・片栗粉 適量
・ごま油(サラダ油、オリーブ油でもOK) 適量

<a>
・酒、醤油 各大さじ1
・生姜、にんにく(共にチューブ) 各小さじ1/4
・塩、こしょう 適量

<味付け>
・粉チーズ 適量
・カレー粉 適量
・コンソメ 適量

粉チーズ、カレー粉、コンソメを使うことで、から揚げの味をアレンジできます!

作り方

1、鶏肉をポリ袋に入れ、材料<a>を加えて袋の上から軽く揉みます。

2、3つのポリ袋に1を分け、それぞれ粉チーズ・カレー粉・コンソメ加えて揉み、3種類作ります。

3、味付けした鶏肉を袋から出し、片栗粉を薄くまぶして耐熱容器に並べます。

4、鶏肉の表面に、ハケでごま油を塗ります。

風味が良くなるだけでなく、揚げたような感じになる!

5、ラップをかけずに、電子レンジ600Wで5分加熱します。

6、一旦取り出し、裏返してさらに3分加熱すれば完成です!

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まとめ

今回は、ママたちが悩むお弁当のおかずマンネリ回避術をご紹介しました。

毎日のおかずを考えるのはひと苦労。美味しいもの・栄養の摂れるもの・直近のおかずと被らないもの・・・・・考えたらキリがありませんよね。

そんな方は、今回紹介されたマンネリ回避術を是非参考にしてみてくださいね!!

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