2020年12月24日にTBS系列・情報番組「グットラック(グッドラック)」で放映された、さば出汁味噌ラーメンの作り方についてご紹介します。調理師免許や食育インストラクターの資格を所有し、料理上手としても知られるギャル曽根さんが教えてくれた、定番商品「サバ水煮缶」を使ったアレンジランチレシピです。
このコーナーはどの家庭にもよくある定番食材を使って、ギャル曽根さんがお昼ご飯におすすめの簡単料理を紹介するもの。過去にはシーチキンのアレンジランチレシピ2品や餃子の皮のアレンジランチレシピ2品が紹介されましたが、今日は缶詰の中でも人気の高いサバ缶がテーマです！
作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
グッとラック！さば出汁みそラーメンのレシピ
材料（１人分）
さば水煮缶 1缶
みそ味の袋麺（液体スープのもの) 1袋
にんにく 1かけ
ごま油 適量
水 400ml
ねぎ(小口切り) 適量
作り方
- にんにくをみじん切りにし、ごま油をひいた鍋に入れて香りが出るまで炒める。
- 鍋に袋麺付属のみそスープの素を入れ、弱火で炒めたら、サバ缶の身を加えて焼く。
※普通のみそでも代用可能です。さばを炒めることで香ばしさを出すことができ、焦がしみそと同じ鍋で炒めることでさばの臭い消しにもなる！
- サバの身が焼けたら、鍋にさば缶の残り汁・水400mlを加え、スープを作る。
- スープが沸騰してきたら袋麺を入れて、表示時間通りに茹でる。
- 麺が茹で上がったら丼に盛り、ねぎをトッピングすれば完成！
▼同日に放送された、その他のギャル曽根さんのサバ缶を使ったアレンジランチレシピはこちらです！
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ギャル曽根さんの紹介と出版本
今回レシピを教えてくれたギャル曽根さんは、1985年生まれ・京都府出身。ワタナベエンターテインメント所属。2005年に開催された「元祖!大食い王決定戦」でギャルの風貌をして大食いを披露する姿が話題となり、以降出演数を増やし、現在は「大食い女王」としてのポジションを確立。食べ方の美しさにも注目が集まり、これまでの大食いタレントのイメージを払拭したことも人気の秘密です。
一方で調理師免許や野菜ソムリエ・食育インストラクターなどの資格を所有する料理上手としても知られ、２人のお子さんをもつママタレントとしても活躍。主婦ならではの時短テクニックで様々な番組で簡単レシピを披露し好評となっています。
まとめ
今回は、グッとラック(グッドラック)で放送されたギャル曽根さんの鯖缶アレンジランチ料理レシピについてご紹介しました。
ギャル曽根さんは一見派手に見えますが、実は努力家ですし考え方もしっかりしていて好感度が持てますよね。芸能界のお仕事とお子さんの子育てと両立しているところもすごいなぁと思います。お子さんは小さいながらもやはり大食いのようなので、将来は今のギャル曽根さんのポジションになるのかな～なんて勝手に期待していたりします（笑）
グッとラックギャル曽根さんレシピ、ぜひ参考にしてくださいね☆
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