2020年10月15日に日本テレビ系列・情報番組「スッキリ」で放映された、もやしキュウリとたこのキムチナムルの作り方についてご紹介します。インスタグラムのフォロワー数60万人を誇る人気料理家・ぐっち夫婦が教えてくれた、レンチンもやし・千切りきゅうり・たこをキムチと和えるだけで出来る本格ピリ辛ナムルレシピです。
ぐっち夫婦は、株式会社Food Style & Designの代表・Tatsuya(たつや)さんと、栄養士でフードコーディネーター・SHINO(しの)さんのご夫婦で活動されている今話題の料理家。20分以内で出来る本格的な家庭料理やごはんが進む料理などが好評となっています。
今回は番組で特に人気のレシピを紹介！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
スッキリ！キムチのピリ辛ナムルレシピ
画像出典元：日本テレビ系列「スッキリ」
材料（作りやすい分量）
たこ 130g
キムチ 150g
きゅうり 1本
もやし(豆もやしでも緑豆もやしでも可) 1袋
白いりごま 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
塩 少々
砂糖 小さじ1/3
【コクのないキムチの場合】
すりおろしニンニク 少量
鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
１、きゅうりは千切りにし、塩（少々）をふる。
２、もやしは洗って耐熱皿に入れ、電子レンジ600Wで2分半加熱したら、水気を切って流水で冷やして絞る。
３、タコは斜めにスライスする。
４、（１）のきゅうり、水気を切って絞った（２）のもやし、（３）のたこ、キムチをボウルに入れたら、白いりごま・ごま油・塩（少々）・砂糖を加えて和える。
５、器に盛りつければ出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちらです！
ぐっち夫婦の紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれたぐっち夫婦は、料理家で株式会社Food Style & Designの代表、IRODORI -彩り- の首謀者の旦那様・Tatsuya（たつや）さんと、料理家で栄養士、フードコーディネーターの奥様・SHINO（しの）さんのご夫婦。Tatsuyaさんは30か国以上の国を訪れた経験をもち、日本料理以外にも海外料理の知識を活かしたレシピが好評。実家が八百屋だというSHINOさんは飲食業界で勤務された経験をもち、今ドキの家庭料理が好評。お二人とも料理家活動の他に企業の業務サポートの仕事も手掛けられるなど幅広く活躍されています。
●レシピ本
レシピ本はこちらです！
まとめ
今回は、スッキリで放送されたぐっち夫婦の「もやしキュウリとタコのキムチナムル」レシピについてご紹介しました。
ご夫婦で一緒に料理家として活動されているなんて素敵ですよね！お二人とも「料理」という共通の趣味があるのでお仕事も楽しくできそうですね♪オフィシャルサイトでは20分以内で出来る本格レシピがたくさん掲載されていますので、色々とチェックしてみてくださいね☆
スッキリナムル、ぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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