2020年9月19日にTBS系列・職業型バラエティ番組「ジョブチューン」で放映された、ヨーグルトを使ったさわやかミートソースパスタの作り方をご紹介します。クルック フィールズ店の超一流イタリアンシェフ・芝原健太さんが教えてくださった、コンビニやスーパーで買えるパスタソースを使って出来る簡単アレンジ料理のレシピです。
具材や調味料もすべて手軽に手に入るものだけを使い、500円以内で本格パスタを作るという企画。これまでにも超一流料理人の超簡単アレンジバトルは放送されていて、前回の夏の麺料理アレンジレシピも大好評でした！そして今日もプロのテクニックが続々登場！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ジョブチューン！ヨーグルトでミートソースパスタレシピ
●今回使うパスタソースはこちらです。
材料（１人分）
パスタソース「キューピーミートソース」 1/2袋(130g)
塩 ２つまみ
パスタ(1.8mm) 100g
無糖ヨーグルト 大さじ2
三温糖 ひとつまみ
とろけるスライスチーズ 3枚
【トッピング】
無糖ヨーグルト 大さじ2
黒こしょう 少々
作り方
１、鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（ひとつまみ）を加える。パスタを入れ、袋の表示時間よりも1分短く茹でる。
２、火をつける前のフライパンにパスタソースを入れたら、無糖ヨーグルト（大さじ2）・三温糖・塩（ひとつまみ）を加える。
３、茹でた（１）のパスタの水気を切って（２）に加え、中火で２分ほど加熱しながら絡める。
４、器にスライスチーズを敷き詰め、その上に（３）のパスタを盛り付ける。
５、仕上げにヨーグルト（大さじ2）をかけて黒こしょうをふれば出来上がり。
▼同日に放送されたパスタソースアレンジバトルのレシピはこちらです。
まとめ
今回は、一流イタリアン料理人が教えてくれた、パスタソースアレンジ料理のレシピをご紹介しました。
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みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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