2020年9月17日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」、サイコロレストランで放映された、大豆とアボカドのイタリアンサラダの作り方をご紹介します。ファッションモデルの松元絵里花(まつもとえりか)さんが教えてくれた、秋の味覚を楽しむ料理のレシピです。
今回で第3弾となったサイコロレストラン。サイコロの目×100円で1人前の予算を決めて作る格安料理対決で、前回は予算400円で夏バテ解消にもつながるさっぱりヘルシー料理7品が披露されました。
そして今日は、1人前の予算200円で松元絵里花さん・別府ともひこさん・浜名ランチさんの3名が格安バトル！ここでは、松元絵里花さんの作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！大豆とアボカドのイタリアンサラダレシピ
材料（３人分）
ほうれん草 2株
トマト 1/2個
アボカド 2/3個
蒸し大豆 25g
塩 少々
【ドレッシング】
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ2
醤油 小さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
黒こしょう 少々
砂糖 小さじ1/2
作り方
１、ほうれん草はたっぷりの湯（塩を入れたもの）で茹でて、氷水に取り、水気を絞って3cm程の長さに切る。
２、ボウルにドレッシングの材料（オリーブオイル・レモン汁・醤油・にんにくチューブ・黒こしょう・砂糖）を入れ、混ぜる。
３、トマト・アボカドは1cmの角切りにする。
４、下茹でした（１）のほうれん草、（３）のトマト・アボカド、蒸し大豆を（２）のドレッシングに加え、和える。
５、器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送された、その他のサイコロレストランの格安料理対決レシピはこちらです！
まとめ
今回は、ヒルナンデスのサイコロレストラン格安料理バトルで放送された、松元絵里花さんの秋の味覚を楽しむ料理レシピをご紹介しました。
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自粛生活が長引き、まだまだ経済的に厳しい状況なので食費も削っていかないといけないですよね。油断して買い物していたらあっという間に食費は膨らむので、ここは主婦としてはしっかり管理していきたいところ。おうち時間が増えたことで最近は時短レシピがより多く取り上げられるようになってきましたが、激安料理の特集はまだそんなに見かけなかったのでこの新企画はありがたいですね♪今回対決された芸能人の方々は本業ではないものの本当に料理上手！とても参考になりますね！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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