2020年9月3日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」、サイコロレストランで放映された、ロシアン豚巻きの作り方をご紹介します。ピーラーの魔術師との呼び名もある、ハルカラ・浜名ランチ(はまならんち)さんが教えてくれた、夏バテ解消にも繋がるさっぱりヘルシー料理のレシピです。
前回からスタートしたサイコロレストラン。サイコロの目×100円で1人前の予算を決めて作る格安料理対決で、前回は夏のスタミナ料理7品が披露されました。浜名ランチさんははんぺんうな重など和食2品を披露！
そして今回も、テーマに沿って別府ともひこさん・浜名ランチさん・加藤ナナさんの3名で格安バトル！ここでは、浜名ランチさんの作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！浜名ランチさんのロシアン豚巻きレシピ
材料（３人分）
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/5個
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
塩 少々
こしょう 少々
酒 大さじ2
【具材4種類】
カニカマ 2本
大葉 2枚
キムチ 少々
乾燥小エビ 少々
【タレ】
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
酢 大さじ1
ポン酢 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
生姜チューブ 小さじ2
いりごま 少々
作り方
１、キャベツ・玉ねぎ・赤パプリカはすべてピーラーで千切りにする。
２、豚バラ肉を1枚～2枚ずつ広げ、それぞれに（１）の野菜3種類をのせる。
３、（２）を４等分に分けたら、それぞれにカニカマ、大葉、キムチ、乾燥小エビを加えて4種類作る。
４、豚バラ肉をくるくると巻いて包み、耐熱皿にのせたら、塩・こしょうで味付けする。酒を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ500Wで6分加熱する。
５、レンジから取り出し、酒・余分な脂を捨てる。
６、タレを作る。めんつゆ・酢・ポン酢・にんにくチューブ・生姜チューブ・いりごまを混ぜればOK。（５）にかければ出来上がり。
▼同日に放送された、その他の夏バテ解消「さっぱりヘルシー料理」の格安対決レシピはこちらです！
まとめ
今回は、ヒルナンデスのサイコロレストラン格安料理バトルで放送された、浜名ランチさんの夏バテ解消さっぱりヘルシーレシピについてご紹介しました。
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自粛生活が長引き、まだまだ経済的に厳しい状況なので食費も削っていかないといけないですよね。油断して買い物していたらあっという間に食費は膨らむので、ここは主婦としてはしっかり管理していきたいところ。おうち時間が増えたことで最近は時短レシピがより多く取り上げられるようになってきましたが、激安料理の特集はまだそんなに見かけなかったのでこの新企画はありがたいですね♪今回対決された芸能人の方々は本業ではないものの本当に料理上手！とても参考になりますね！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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