2020年9月3日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」で放映された、焼きおにぎりの作り方をご紹介します。埼玉県にあるしょうゆ蔵の店主が教えてくださった、絶対に失敗しない絶品レシピです。焼きおにぎりは、醤油のタレの焼けた香ばしさが絶品ですよね。小腹がすいた時のおやつとしてもぴったり。卵黄をのせればワンランク上の卵かけごはんにもなります。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
あさイチ！失敗しない焼きおにぎりレシピ
画像出典元：NHK「あさイチ」
材料（２人分）
ごはん 1合
醤油 大さじ1
かつお節 3g
作り方
１、かつお節・醤油を混ぜ合わせておく。
２、ごはんをボウルに入れ、（１）を加えて混ぜ合わせたら、熱々のうちに握っておにぎりを作る。
３、フライパンにクッキングシートを敷き、（２）のおにぎりを並べる。スプレーボトルに入れた醤油(適量：分量外)を表面に吹きかけて焼く。
４、両面にきつね色のおこげがまばらについたら出来上がり。そのまま食べてももちろん美味しいですが、スライスチーズをのせたり、お茶漬けにしたり、卵黄をトッピングして焼きTKGにしたり、豚肉の甘辛炒めを挟んでライスバーガーにするなどお好みでアレンジが楽しめます。
まとめ
今回は、あさイチ（あさいち）で放送された焼きおにぎりレシピについてご紹介しました。
焼きおにぎりは普通のおにぎりとは違う、醤油の焼けた香ばしさや食感が絶品ですよね。私は冷凍食品として売られている小さいサイズの焼きおにぎりが結構好きで、１つ食べ始めたら止まらず結局最後まで食べてしまうこともよくあります（笑）ごはんを炊飯するときに醤油やみりんなどを入れて炊くだけでも美味しいですよね。
今回紹介されたレシピは醤油のプロ直伝のものなので絶対美味しいですよね！ぜひ作ってみてくださいね☆
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