2020年7月13日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、レンジウーロンチャーシューの作り方をご紹介します。バズるレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、電子レンジと烏龍茶で超簡単にできる低糖質アレンジレシピです。
リュウジさんはこの番組でもお馴染みの登場となりましたよね。前回はコンビーフ缶無限レシピ４品を教えてくれましたが、今日はダイエット中の方にも嬉しい美味しくて低糖質なヘルシー料理を紹介！手間のかからない時短レシピなので疲れた時にも活躍しそうです。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！リュウジさんのレンジ烏龍チャーシューレシピ
画像出典元：日本テレビ系列「ヒルナンデス」
材料（１人分）
豚バラブロック 400g
白だし 大さじ1
塩 小さじ1
ウーロン茶 100cc
作り方
１、豚バラブロックは半分に切り、耐熱容器に入れる。
２、塩をふり、白だし・ウーロン茶を加える。
３、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
４、いったんレンジから取り出し、お肉をひっくり返して再び電子レンジ600Wで5分加熱する。
５、食べやすい大きさに切り、器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送されたリュウジさんの低糖質レシピはこちらです！
リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら
レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「レンジ革命」で、レンジだから美味しいレシピだけを100品厳選した本となっています。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送されたリュウジ(りゅうじ)さん流の低糖質アレンジレシピについてご紹介しました。
料理は美味しさや見た目も大事ですが、ヘルシーさも大切ですよね！私は夜中にもお腹がすくので夜食のような感じでちゃちゃっと食べたりしてしまうのですが、「あ、これでまた太る」と食べた後にいつも後悔しています（笑）特に糖質の摂り過ぎは太るだけでなく病気の元になったりもするので、できるだけ摂取量は減らしていきたいですよね！
リュウジさんのレシピは私もよく真似して作るのですが、電子レンジでチンするだけ、混ぜて盛り付けるだけ、など本当に簡単なのに、味はとっても美味しい。手抜きのように見えて、実はしっかり計算されたレシピなんですよね。今回のレシピも低糖質というポイントを抑えつつ満足できる味に仕上がるので、これはぜひ真似したいですね♪
みなさんも作ってみてくださいね☆
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