2020年7月4日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、炊飯器で作るパラパラ炒飯の作り方についてご紹介します。人気料理研究家の浜内千波(はまうちちなみ)さんが教えてくださった、カロリーオフ料理のレシピです。おうち時間が増えて自粛太りしてしまった、という方もいますよね。そこで今日は、1年で50g痩せたという浜内さんが、夏に痩せたい人にぴったりのカロリーオフ料理を紹介！
浜内千波さんは前回は10分でできるアボカドライスグラタンなどを教えてくれて、ちょっとしたスパルタっぷりも見せてくれていましたが、調理ポイントをわかりやすく説明してくれるので料理初心者でも真似しやすいですよね。作り方をまとめましたので、ダイエットをしようと思っている方はぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
サタプラ！炊飯器で本格パラパラチャーハンのレシピ
画像出典元：TBS系列「サタデープラス」
材料（４人分）
米 2合
えび 60g
卵 1個
長ねぎ 20g
チャーシュー 100g
生姜 15g
塩 小さじ1強
こしょう 少々
醤油 小さじ1
作り方
１、米を研いで炊飯器に入れ、塩・こしょう・分量の水を加えて軽く混ぜる。
２、1cm角に切ったチャーシュー・生姜を加え、蓋をして通常通り炊飯する。
３、炊飯している間に、えびは竹串を使って背ワタを取り、殻を外してボウルに入れる。片栗粉を加え、揉みこんで臭みを消す。
４、炊飯器のごはんが炊き上がったら、すぐに下処理をした（３）のえびを加えて蓋をし、3分おく。
５、3分経ったらすぐに溶き卵を流し入れ、再び蓋をして3分おく。
６、3分経ったら、みじん切りにした長ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。
７、器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送された浜内千波さんのカロリー激減料理のレシピはこちらです。
浜内千波さんの紹介とレシピ本
今回時短レシピを教えてくれた浜内千波（はまうちちなみ）さんは、1955年生まれ、徳島県出身。人気の料理研究家です。料理教室「ファミリークッキングスクール」を主催されており、様々なメディアにも多数出演実績があります。おっとりとした雰囲気と、誰でも簡単に真似出来る家庭料理が人気の秘密ではないでしょうか。便利で楽しいキッチン用品ブランド「Chinami」も手掛けられており、幅広く活躍されています。
●レシピ本
浜内千波さんのレシピ本はこちらです。ご紹介しているのは一部ですので、「～で探す」ボタンを押していただくとその他のレシピ本も検索いただけます。
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送された浜内千波さんのカロリーオフ料理のレシピをご紹介しました。
もうすでに暑いですが、これなら夏本番になってくると薄着になるので体のラインが気になってきますよね。本当は運動をするのが良いんでしょうが継続するのは結構難しいので、食生活で見直すのが取り組みやすそうですね！ただ、無理に食べたいものを我慢するとリバウンドという怖いものが待っているかもしれないので、続けやすいよう自分のペースに合わせて取り入れるのがダイエットの第１歩♪
ぜひ作ってみてくださいね☆
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