2020年7月3日にフジテレビ系列・バラエティ番組「噂のお客様」で放映された、から揚げの作り方をご紹介します。一大ブームを引き起こした漫画『鬼滅の刃』の超人気キャラ我妻善逸のほか、さまざまなアニメなどで声優として活躍されている下野紘（しものひろ）さんが教えてくださった絶品レシピです。
実は、下野さんは年間1000個以上の唐揚げを食べるほど唐揚げが大好きなんだそう！！番組では「唐揚げ王」という呼び名がついていましたね。そんな下野さんが家庭でからあげがワンランクアップするテクニックを紹介！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ウワサのお客さま！下野紘さんのきめつの唐揚げレシピ
材料（作りやすい分量）
鶏ささみ肉 約250g
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ2
日本酒 大さじ1
揚げ油 適量
【衣】
片栗粉 30g
小麦粉 30g
水 100cc
作り方
１、鶏肉は、肉の繊維に対して包丁を直角に入れて一口大にカットする。
２、ボウルに鶏肉を入れ、塩・こしょう・すりおろし生姜・すりおろしニンニク・ごま油を加えて手で揉みこんで味を染み込ませる。
３、醤油・日本酒を加えてさらに揉みこんだら、鶏肉をフリーザーバッグに移して冷蔵庫で1時間寝かせ、味を染み込ませる。
４、衣を作る。別のボウルに片栗粉・小麦粉・水を入れ、泡立て器で混ぜる。
５、味を染み込ませた（３）の鶏肉を（４）に入れ、手で混ぜて衣をつける。ザルに移し、振って余分な衣をこす。
６、200度に熱した油に（５）を入れ、こんがりと色づくまで揚げる。油を切って器に盛り付ければ出来上がり。
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まとめ
今回は、噂のお客様で放送された、下野紘さんの絶品から揚げレシピをご紹介しました。
下野さんが声優をされていた「鬼滅の刃」は全国的に大ブームを引き起こした漫画ですよね。残念ながら私はまだ読んだことはないのですが、友人から強烈にオススメされたりしていました（笑）「鬼滅の刃」の我妻善逸が今日番組に出るよ～と始まる前から色々な友人から言われたりして、下野さんすごい人気ですね♪
今回紹介されたレシピ、みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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