2020年6月29日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、バラギョーザの作り方をご紹介します。エハラマサヒロさんのご自宅で紹介された、お子さんも喜ぶオシャレで簡単なおうちカフェレシピです。外出自粛生活の今、気軽に外食もできないのでお子さんもがっかりしがちですよね。そこで番組では、おうちごはんがワンランクアップするでカフェメニューのような話題の料理を紹介！
今日は第２弾で、前回のいちご飴・雲トーストなど6品のおうちカフェレシピも大好評でしが、今回も楽しくなるオシャレな料理が続々登場しましたよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！バラ餃子のレシピ
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材料（餃子6～8個分）
餃子の皮 1袋(約25枚)
豚ひき肉 80g
キャベツ 90g
にら 15g
ニンニク 1/2かけ
生姜 1/2かけ
砂糖 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
ごま油 小さじ 1/2
サラダ油 適量
作り方
１、キャベツ・にら・ニンニク・生姜はみじん切りにする。
２、ボウルに豚ひき肉・砂糖・酒・片栗粉・塩・コショウを入れ、粘り気が出るまでよく練る。みじん切りにしたキャベツ・にら・ニンニク・生姜を加え、軽く混ぜ合わせる。これで餡の完成。
３、ラップを広げて餃子の皮を少しずつ重ねて３～４枚ほど横に並べ、重なった部分に水をつけてつなぐ。（２）の餡（20gほど）を中央より少し手前に細長くのせたら、手前の皮を餡が隠れるくらい巻き、そのあと右端からクルクルと巻いてバラのようする。巻き終わりには水を塗って留める。
４、フライパンに油を温め、（３）のバラ餃子を並べて焼く。軽く焼き目がついたら、餃子が1/3浸るくらいのお湯を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにする。
５、水分が飛んだらごま油を回しかけ、こんがりと焼き目がつくまで焼きあげる。
６、器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送されたおうちカフェレシピはこちらです。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送された「おうちカフェごはん」のレシピについてご紹介しました。
▼前回紹介されたおうちカフェレシピはこちらです。
おうちカフェの料理はとても美味しそうですが、私はそれよりエハラマサヒロさんのご家族が微笑ましくてそちらの方が気になりました（笑）前回もそうでしたが、お子さんたちが素直で可愛すぎる！エハラマサヒロさんも良いパパぶりを発揮されていましたし、きっと笑いの絶えない楽しいご家族なんだろうな～なんて勝手に想像してみていました（笑）
今の時期はなかなか気軽に外食もできないのでストレスもたまってきますが、たまに今回のようなオシャレな料理を作るとお子さんや自分自身の気分も上がりますよね。お子さんと一緒に作るのも楽しそうですし、家族の絆も深まりそうです！
ぜひみなさんも作ってみてくださいね☆
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