2020年6月22日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、本格コムタンスープの作り方をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、コンビーフ缶詰を使ったアレンジレシピです。
リュウジさんは電子レンジなどを活用して「時短・簡単・美味しい」料理を考案するプロ！前回番組に登場された際にもレンチンだけで出来る無限レシピを教えてくれて大好評でしたが、今回はコンビーフ缶を使って激うまレシピを紹介！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！コンビーフ缶でコムタンスープレシピ
●レシピ動画
材料（１人分）
コンビーフ缶 1/2缶
長ねぎ 1/2本
ニンニク 1片
中華スープの素(チューブ) 小さじ1
黒こしょう 適量
水 300cc
作り方
１、長ねぎは斜めに薄切りにする。ニンニクはスライスする。
２、鍋に長ねぎ・ニンニク・コンビーフを入れ、中華スープの素・水を加える。蓋をして強火で3分ほど煮る。
３、3分経過したらおたまなどでコンビーフを崩し、全体を混ぜ合わせる。
４、器に盛り付け、黒こしょうをふれば出来上がり。
作ってみた感想・レビュー
調理時間はわずか３分(笑）コンビーフと練り状の中華スープの旨みが合わさって、とても濃厚で美味しい味わいのスープが出来ました！
長ネギを斜め切りにしているのでシャキシャキした食感が良く、ニンニクを1片入れていますがしっかりと火が通っているのでニンニクの臭いも気になりませんでした。3分強火で沸騰させて蓋を開けるとコンビーフの脂分で少し白濁した状態になっており、コーンビーフを潰していくとさらに白く濁ってまさにコムタン♪
コーンビーフの塩分と脂分が濃すぎず、薄味の美味しいスープに仕上がります。予想した味よりも優しい味わいでしたので、濃い味が好きな方は中華スープの素や黒こしょうを多めにしても良いかもしれませんね。出来たて熱々のスープは旨味が詰まっていて、身体の芯まで温まりましたよ。具だくさんなのでスープだけでも大満足です！
炊き立てのご飯にかけてクッパにしていただくとまた絶品の美味しさ。白ご飯との相性が抜群で、優しい味なので小腹が空いた時の夜食にも良さそうです。長ネギの他にも、キノコ類や春雨等を入れても美味しいと思います！
▼同日に放送された、リュウジさんのコンビーフ缶無限レシピはこちらです！
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
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レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「レンジ革命」で、レンジだから美味しいレシピだけを100品厳選した本となっています。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送されたリュウジ(りゅうじ)さんのコンビーフ缶アレンジレシピ「コムタンスープ」についてご紹介しました。
コンビーフ缶はそのまま食べても美味しいですよね。ビールのおつまみにも最高なのですが、リュウジさんの手にかかれば何倍も美味しさがアップ！最近リュウジさんを毎日のようにテレビでお見掛けするのですが、紹介されたレシピはどれも本当に簡単！特に電子レンジでチンするだけのものが多いので、火を使うこともないですし洗い物も楽になるので私もよく真似して作っています♪本当に時短料理を考える天才ですね！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
