2020年6月11日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、棒棒鶏(バンバンジー)の作り方をご紹介します。ホットプレートグルメの母・かめ代先生が教えてくれた、簡単に作れる最新アイディアレシピです。今日は横山裕さん＆岡田圭右さんがホットプレートBBQに挑戦！ホットプレートは便利ですが、なかなか使う機会がなくてキッチンの奥に眠ったまま・・・なんてことも多いですよね。しかし、アイディア次第で様々な料理に活用することができます！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！ホットプレートで棒棒鶏のレシピ
材料（４～５人分）
【鶏ささみの下味】
鶏ささみ 600g
塩 小さじ1
酒 大さじ3
生姜(薄切り) １かけ
長ねぎの青い部分 10cm
【具材】
もやし 2袋(400g)
パプリカ(赤・黄) 各1個
ピーマン 3個
人参 1本(200g)
【バンバンジーのタレ】
長ねぎ(みじん切り) 10cm
生姜(みじん切り) １かけ
ニンニク(みじん切り) １かけ
砂糖 大さじ1
練りごま 大さじ3
醤油 大さじ3
白いりごま 大さじ3
酢 大さじ3
作り方
１、鶏ささみは、筋をとって8cm程度に切る。
２、ポリ袋に塩・酒・生姜（薄切り）・長ねぎの青い部分を入れ、塩を溶かすように混ぜたら、鶏ささみを加えて優しく揉み込んで下味をつける。揉み込んだら10分ほど置いてなじませる。
３、タレを作る。ボウルに長ねぎ（みじん切り）・生姜(みじん切り)・ニンニク(みじん切り)を入れ、酢・白いりごま・練りごま・醤油・砂糖を加えて混ぜ合わせればOK。
４、具材を準備する。パプリカ・ピーマン・人参はすべて細切りにする。
５、火をつけていないホットプレートの上に、もやしをドーナツ状に並べる（中央は開けておく）。下味をつけた（２）の鶏ささみを、もやしの上に間隔を開けながら並べたら、パプリカ・ピーマン・人参も同様にしてもやしの上にバランスよく並べる。
６、具材を並べたら水（1/2カップ）を回しかけ、蓋をして250度で熱する。ジュージューと音がし始めてからさらに5分ほど加熱する。
７、ホットプレートを保温にし、（３）のタレを耐熱皿に移して中央におけば出来上がり。サンチュにくるんでタレにつけていただきます。
▼同日に放送されたホットプレートレシピはこちらです！
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送された「ホットプレートで作るバンバンジー」レシピについてご紹介しました。
ホットプレートは我が家にもありますが、たまにホットケーキを焼いてみたり焼きそばを作ってみたりするだけでほとんどキッチンの奥に眠っています（笑）しかし、家族でや友人みんなでホットプレートを囲んで食べるのはとても楽しいですよね♪今日の番組をみて、久々にホットプレート使ってみようかな・・・なんて思いました！
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
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