【教えてもらう前と後】ツナ缶おやきの作り方、うまい棒で作る缶詰アレンジレシピ!村田シェフ×EXITご飯(6月2日)

教えてもらう前と後のツナ缶おやきレシピレシピ

2020年6月2日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、ツナおやきの作り方についてご紹介します。ミシュラン一つ星を7年連続獲得した和食の名店「鈴なり」の店主・村田明彦シェフが考案された、ツナ缶アレンジレシピです。

大好評の村田シェフ×EXITごはん。前回は焼きそば麺を使った炊き込みご飯などを紹介してくれましたが、今回は大人気のつな缶詰を使った激うま料理にチャレンジ!缶詰は長期保存ができてストックしやすい食材なので、色々と活用法を知っておくと重宝しそうですよね!作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆

スポンサーリンク

教えてもらう前と後!ツナ缶おやきのレシピ

村田シェフのツナ缶アレンジレシピ

画像出典元:TBS系列「教えてもらう前と後」

(調理時間の目安:10分、料理カテゴリー:メインディッシュ)

参考教えてもらう前と後の記事一覧へ

参考同日に放送されたツナ缶アレンジレシピ

材料(2人分)

ツナ缶 1缶
チルドうどん(冷凍うどんでも可) 1玉分
うまい棒(めんたい味) 1本
うまい棒(チーズ味) 1本
卵 1個
おろし生姜(チューブ) 適量
ごま油 適量

【あん】
めんつゆ(水で3倍に薄めたもの) 適量
水溶き片栗粉 適量

【トッピング】
刻みネギ 適量

作り方

、うどんは包丁でざく切りにする。冷凍うどんを使う場合は解凍して使います。

うどんを使うことで、焼いたときに香ばしさ・モチモチ感をプラスすることができます。

、ツナ缶は油を切ってボウルに入れ、(1)を加えて混ぜ合わせる。

、うまい棒は袋の端を少しだけちぎって空気穴を開け、手で押さえて粉々に潰したら、(2)に加えてよく混ぜる。卵・おろし生姜・水(適量)を加えてさらに混ぜ合わせる。これで生地の完成。

うまい棒はコーンが主成分のため、小麦粉の代わりにつなぎとして活用できます。

、フライパンにごま油を熱し、(3)の生地をスプーンですくって2等分に分けて入れる。丸く形を整え、5分ほど両面をこんがりと焼く。焼いたら器に盛りつけておく。

あんを作る。めんつゆ(水で3倍に薄めたもの)を鍋に入れて火にかけ、水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら加えてとろみをつければOK。

、作った(5)のあんを(4)にかけ、仕上げに刻みネギをトッピングすれば出来上がり。

和食のミシュランシェフが教えてくれた、ツナ缶を使ったアレンジレシピ。
スポンサーリンク

▼同日に放送されたツナ缶アレンジレシピはこちらです。

【教えてもらう前と後】ツナ缶アレンジレシピを紹介、EXITご飯(6月2日)森泉さん・梅沢富美男さん・村田シェフがチャレンジ
2020年6月2日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、ツナ缶詰を使った絶品アレンジレシピをご紹介します。大好評のEXITごはん。前回はミシュラン村田シェフが焼きそば麺を使った炊き込みご飯などを紹介してくれまし...

レシピを教えてくれた村田明彦シェフのお店

今回すごもりアレンジレシピを教えてくれた村田明彦シェフのお店情報です。

【店名】鈴なり
【住所】東京都新宿区荒木町7番地 清和荘1階
【電話番号】03-3350-1178
【営業時間】月~土 18:00~24:00 (L.O.23:00)
【定休日】日曜・祝日

まとめ

今回は、教えてもうら前と後で放送された、おうちで簡単に出来るツナ缶詰アレンジレシピをご紹介しました。

参考こちらもオススメです。

【教えてもらう前と後】EXIT巣ごもりご飯のアレンジレシピを紹介(5月26日)焼きそば麺の炊き込みご飯などシェフの料理
2020年5月26日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、おうちで簡単に出来る巣ごもりアレンジレシピをご紹介します。焼きそば麺で作る炊き込みご飯や肉巻き、冷凍餃子と柿ピーで出来る絶品料理など、ミシュラン一つ星を...
【教えてもらう前と後】ちょい足し巣ごもりレシピをミシュランシェフが紹介(4月14日)カップ麺やレトルトカレーなどで
2020年4月14日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、ちょい足し巣ごもりレシピの作り方についてご紹介します。ミシュラン一つ星店「鈴なり」の村田明彦シェフが教えてくださった、定番の保存食にちょい足しするだけで...

缶詰といえばサバ缶がやはりトップの人気を誇りますが、ツナ缶も負けてはいませんよね!個人的にはツナマヨのおにぎりが大好きなので小腹がすいた時によく作ってみたりしますが、色々な激ウマ料理があるんですね。缶詰はそのままでも美味しく作られているので普通に食べても美味しいですが、今回のアレンジレシピを試せばより美味しくいただけそうですね!

ぜひみなさんも作ってみてください☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

オススメレシピのレビュー記事一覧へ

レシピの記事一覧へ 教えてもらう前と後の記事一覧へ

教えてもらう前と後」は、TBS系列で毎週火曜日20:00~20:54に放送されている教養バラエティ番組です。MCは滝川クリステルさん、レギュラー陣として博多華丸・大吉さんが出演され、そのほかゲストを招いて構成されています。
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。



レシピ教えてもらう前と後
スポンサーリンク
良かったらシェアしてください
フォローはこちらからどうぞ
オーサムスタイル

コメント

タイトルとURLをコピーしました