2020年5月6日にテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、厚切りしょうが焼きの作り方についてご紹介します。名店「キッチンマカベ」が教えてくれた、ご家庭でもワンランク上の生姜焼きが作れる格上げレシピです。今日の番組では、免疫力アップをテーマに豚肉・牛肉・鶏肉を使った定番お肉料理を美味しく食べられる格上げワザを大公開！お肉を美味しく食べて免疫力も高めることができるのは嬉しいですよね。プロ直伝の柔らかい豚肉のしょうが焼きがおうちで出来ちゃいますよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
ソレダメ！名店の厚切り生姜焼きのレシピ
材料（作りやすい分量）
豚肉 適量
片栗粉 適量
【タレ】
生姜 40g
醤油 60cc
みりん 60cc
にんにく 1/2片
玉ねぎ 1/4個
100%りんごジュース 60cc
砂糖 小さじ1
作り方
１、タレを作る。ボウルに生姜（すりおろし）・醤油・みりん・にんにく（すりおろし）・玉ねぎ（すりおろし）・100%りんごジュース・砂糖を入れ、混ぜ合わせる。鍋に移し、火にかけてひと煮立ちさせる。アクをとって氷水で冷やせばタレの完成。
２、温めたフライパンに豚肉をそのまま入れ、焼く。お肉の周りの1cmくらい色が変わったらひっくり返し、（１）のタレを絡ませる。
３、仕上げに片栗粉を加えてとろみをつける。
４、器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送された肉料理の格上げレシピはこちらです！
まとめ
今回は、ソレダメで紹介された名店のしょうが焼きのレシピについてご紹介しました。
今の時期は自分の免疫力を高めることが本当に大切ですよね。もちろんウイルスや細菌を防ぐことも大切ですが、たとえ体内に入ったとしてもそれに負けない免疫力をつけておきたいものです。そしてそんな免疫力アップにぴったりな食べ物として今回番組で紹介されたのが、お肉。私はお肉が大好きなので普段から食べていますが、ますます食べようと思いましたよ（笑）
名店からレシピを教えてもらうことなんてめったにできない貴重なことなので、今回のレシピをマスターしていつものお肉料理をより美味しくいただきたいと思います！
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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