2020年5月2日の日本テレビ系列「メレンゲの気持ち」で放送された、えりんぎバターナポリタンの作り方についてご紹介します。俳優の瀬戸利樹（せととしき）さんが教えてくれた、お昼ごはんにぴったりの簡単パスタレシピです。今日は、芸能人のお宅でお昼ご飯傑作選スペシャル！これまで番組では51軒ものお宅を訪問して様々な芸能人の方に手料理を振舞ってもらいましたが、今回は中でもMC陣が印象に残った料理を厳選！このレシピは久本雅美さんが印象の強かったものなんだそうですよ。作り方を記事にまとめましたのでぜひ参考にしてくださいね☆
メレンゲの気持ち！えりんぎバターナポリタンのレシピ
材料（１人分）
パスタ １人分
塩 適量
エリンギ 適量
玉ねぎ 適量
ピーマン 適量
ウインナー 適量
オリーブオイル 適量
バター 適量
ケチャップ 適量
作り方
１、玉ねぎは薄切りにする。エリンギは短冊切りにする。ピーマンは細切りにする。ウインナーは一口大にカットする。
２、フライパンにオリーブオイルをひいて温めたら、玉ねぎを加えて炒める。油が回ったらエリンギも加えて炒め合わせる。
３、鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、パスタを入れて袋の表示時間通り茹でる。
４、（２）のフライパンにバターを多めに加えたら、ピーマン・ウインナーも加えて炒める。（バターでコクをプラスすることができます）
５、茹で上がった（３）のパスタの水気を切り、（４）に加えたら、ケチャップを加えて全体に絡めて味付けする。
６、器に盛り付ければ出来上がり。
まとめ
今回はメレンゲの気持ちで放送された、瀬戸利樹さんのえりんぎバターナポリタンのレシピについてご紹介しました。
今はどのテレビも傑作選のような過去の放送を振り返るものが多いですね。確かに今の状況では収録どころではないですもんね・・・。しかしもう一度みたいと思っていた放送が見れたり、懐かしいな～なんて当時を振り返ったりすることができるので良いですよね♪特に今は料理を作る機会が増えたので、こういったレシピを紹介してくれる番組は有難いですね！
ぜひ参考にしてくださいね☆
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