2020年4月20日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、さば缶とカニカマで作る本格魚介系醤油ラーメンの作り方についてご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、無限に食べられる缶詰を使った簡単＆絶品アレンジレシピです。缶詰は手軽に食べられて長期保存もできるので便利な食材ですよね。そのままでも美味しいですが、食材や調理法をひと工夫するだけでワンランク上の料理が出来ちゃいます。このレシピは、サバの魚介の旨味とラーメンの鶏の旨味のWスープで本格的な味に仕上がります。作り方をまとめましたので、ランチメニューなどとしてぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！サバ缶とカニカマで魚介醤油ラーメンレシピ
材料（１人分）
冷凍具付き醤油ラーメン 1袋
サバ缶 1/2缶
カニカマ 3本
水 350cc
作り方
１、鍋に湯（350cc）を沸かしたら、カニカマを手でほぐして加える。
２、さらにサバ缶を粗くほぐして汁ごと加えたら、付属の醤油だれスープを入れて温める。
３、ラーメンの麺は耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する。レンジから取り出し、器に盛る。
４、作った（２）のスープを（３）にかけ、付属の具材をトッピングすれば出来上がり。
参考リュウジさんのその他の缶詰アレンジレシピはこちらです。
リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら
レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。「ウマくて、速攻できる！もっと！太らないおかず編」では、高カロリーなご飯を食べても太らないおかずレシピがたくさん詰まっています。「～で探す」ボタンを押していただくと、下記以外のレシピ本も検索いただけます☆
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送されたリュウジさんの缶詰アレンジレシピをご紹介しました。
参考こちらもおすすめです。
缶詰自体とても便利な食材ですよね。すでに旨味がたっぷり詰まっていますし、長期保存も可能なので常備食としてもぴったり。個人的にはサバ缶・イワシ缶をよく食べます。青魚はヘルシーなので積極的に取り入れたいのですが、生の魚は調理したときの生臭さがどうも苦手で・・・。その点缶詰でしたら、すでに調理済みなのでさっと食べれて臭いも気にならず♪有難い食材ですよね。
ズボラな私は缶詰をそのまま食べてしまうことも多いのですが、いつもの食材にちょい足ししてひと工夫するだけでぐっと美味しさがアップするんですね。リュウジさんのレシピは本当に簡単で美味しいので大好きです♪
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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