2020年4月14日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、カップヌードル炒飯の作り方についてご紹介します。7年連続ミシュラン一つ星店「鈴なり」の村田明彦シェフが教えてくださった、カップ麺にちょい足しして出来る巣ごもりレシピです。今の時期は外食が難しいので自宅で料理を作る機会が増えますよね。しかし自分で作る料理の味に飽きることも。そこで今回は、定番の保存食にちょい足しするだけで絶品料理に変身するプロの技を紹介！簡単に出来て絶品！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
教えてもらう前と後！カップ麺で出来る炒飯レシピ
材料（１人分）
カップヌードル(味は何でもOK) 1個
ごま油 適量
卵 1個
きゅうりの漬物 適量
ごはん 1人分
水 適量
作り方
１、カップ麺の中身を袋に移し、麺を手でぐっと押して細かく砕く。
２、砕いた麺をカップへ戻し入れ、水を麺がつかるまで加えてふやかす。
３、フライパンにごま油を温めたら、卵を割り入れる。溶き卵ではなく目玉焼きにすることで卵の香りがアップします。
４、ごはんを加え、しゃもじなどで卵と炒め合わせて馴染ませたら、（２）を加えて炒め合わせる。
５、きゅうりの漬物を粗く刻み、フライパンに加えて炒め合わせる。
６、器に盛り付ければ出来上がり。カップ麺に味が付いているので味付け要らずです。カップ麺の味を変えれば色々な炒飯が楽しめます。
作ってみた感想・レビュー
カップヌードルチャーハンはSNSでも何度か紹介されているのを見たことがあり「本当に美味しいのかな？」と思っていたのですが、作ってみると絶品の美味しさでした！番組内でも「とても美味しいので全部食べます」と出演者の方が言われていたのですが、それも納得！全部一気に食べました（笑）
カップヌードルにご飯1人分が入るのでカロリーが少し気になりましたが、ガッツリと食べたい方にはオススメ！満足感抜群です。カロリーが気になる場合は、ご飯の量を少なめにすると良いかと思います。
きゅうりの漬け物は塩分が強いので初めは少し量を少なめで入れて炒めたのですが、試食してみると漬け物の食感がとても美味しく、追加で量を増やしました♪漬け物がない所を食べてももちろん美味しいのですが、コリコリとした食感がアクセントになっていてさすがシェフ！美味しさが倍増しましたよ！ちなみに、塩分や辛さは強く感じませんでした。
味付けはすでにカップ麺でされているので、塩・こしょうも何もいらなくても全く問題なし♪他のカップ麺でも同じように簡単に作れるので、シーフードやトマトでも試してみたいなと思いました☆
▼こちらもオススメです。
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
オススメレシピのレビュー記事一覧へ
レシピを教えてくれた村田明彦シェフのお店
今回ちょい足しすごもりレシピを教えてくれた村田明彦シェフのお店情報です。
【住所】東京都新宿区荒木町７番地 清和荘１階
【電話番号】０３－３３５０－１１７８
【営業時間】月～土 18:00～24:00 (L.O.23:00)
【定休日】日曜・祝日
まとめ
今回は、教えてもうら前と後で放送された巣ごもりレシピをご紹介しました。
今は良くも悪くも自宅にいる時間が長いので、料理を作る機会が増えますよね。私は比較的料理が好きなのであまりストレスは感じないのですが、ズボラなので手のこった料理は作らず・・・（笑）たまにはちゃんとしたプロの料理が食べたいな、とよく思います。
今回紹介されたレシピはちょい足しして本格的な料理が出来るので良いですよね！ぜひご家庭でも作ってみてくださいね☆
