2020年3月28日に日本テレビ系列・教育バラエティ番組「世界一受けたい授業」で話題となった、冷めても美味しいごはんの作り方についてご紹介します。日本獣医生命科学大学客員教授の佐藤秀美先生が解説してくださった、冷めても美味しいお弁当が作れるレシピです。お弁当は料理を作った後すぐに食べるものではなく、時間が経ってから食べるものなのでどうしても冷めてしまいますよね。冷めると、なんだか美味しくない・べちゃっとする・固くなってしまったなど、やはり出来立てと比べるとどうしても味が劣ってしまいがち。そこで今日のSPでは、冷めても美味しくいただけるテクニックを紹介！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
世界一受けたい授業！冷めても美味しいお弁当ご飯レシピ
材料（６人分）
米 3合
氷 約9個(120g)
はちみつ 小さじ1と1/2
作り方
１、研いだ米を炊飯器に入れ、氷を全体に散らしてのせる。
２、分量の水（今回の場合は３合の目盛りまで）を注いだら、水で溶いたはちみつを加えて軽く混ぜる。
３、あとは通常通り炊けば出来上がり。
まとめ
今回は、世界一受けたい授業で放送された、冷めても美味しいお弁当レシピをご紹介しました。
春は行楽シーズンなので、普段ならお弁当は欠かせないですよね。今は外出がなかなか難しい時期なので気軽にお出かけとはいきませんが、お子さんやご主人に作るお弁当はやっぱり必要♪私は子供のころ、冷めたお弁当のおかずを食べると「あ、お弁当の味だ」なんて思ったりもしていましたが、せっかくなら作りたてと同じくらい美味しいままで食べてもらいたいものです。
ぜひ皆さんも参考にしてくださいね。
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