2020年1月27日にフジテレビ系列・バラエティ番組「新説！所JAPAN（所ジャパン）」で放映された、ブリの日韓ワールドカップお茶漬けの作り方についてご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、スーパーで買えるぶりの刺身を使った簡単アレンジレシピです。前回の冷凍餃子レシピも大好評でしたが、今日のテーマは今が旬のブリ！ぶり大根や照り焼きなどの王道料理のほか、全国には様々な食べ方がありますよね。そしてリュウジさんも、普段はあまり扱わないブリを使ったアイディア料理を披露してくれましたよ！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
所ジャパン！ブリの日韓ワールドカップ茶漬けレシピ
材料（1人分）
ブリの刺身 1パック
焼肉のタレ 大さじ1.5
ラー油 お好みの量
刻み海苔 適量
卵黄 1個分
青ネギ 適量
白ゴマ 適量
だし汁 適量
ごはん 適量
作り方
１、ブリの刺身をボウルに移し、焼肉のタレをかける。さらにラー油をお好みの量かけたら、混ぜ合わせて２分漬ける。（焼肉のタレは短時間でも味がつく）
２、丼ぶりにごはんを盛り、その上に刻み海苔を敷き詰める。中央のスペースを空けて（１）のブリを放射線状に盛りつけたら、卵黄を中央にのせる。青ネギ（刻む）・白ゴマをふりかける。
３、仕上げに熱いだし汁をかけ、お茶漬け風にすれば出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数110万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！
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レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。最新刊は「ウマくて、速攻できる！もっと！太らないおかず編」で、高カロリーなご飯を食べても太らないおかずレシピがたくさん詰まっています。レシピ本大賞入選作品の続編です。「～で探す」ボタンを押していただくと、下記以外のレシピ本も検索いただけます☆
まとめ
今回は、所JAPAN(所ジャパン)で放送された、リュウジさんの簡単ぶりアレンジレシピをご紹介しました。
ブリは冬の定番魚！シンプルに塩焼きで食べても美味しいですし、定番のぶり大根や照り焼きにしても絶品。しかし自分ではいつも同じような食べ方になってしまうので、今回リュウジさんが教えてくれたレシピはとても参考になりますね！
皆さんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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