2020年1月22日にテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、豆腐のベーコン巻き串の作り方についてご紹介します。豆腐を主役にした簡単に作れるおつまみレシピです。お豆腐といえばヘルシーで美味しい食材ですが、ハンバーグのカサ増しに使ったり食卓のわき役になりがちですよね。そこで番組では、お豆腐をメインにした激ウマで超お手軽な料理を紹介！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
家事ヤロウ！豆腐のベーコン巻き串レシピ
画像出典元：テレビ朝日系列「家事ヤロウ」
材料（２人分）
木綿豆腐 150g
ベーコン 適量
黒こしょう 少々
バター 10g
サラダ油 適量
【にんにく醤油】
にんにく 適量
醤油 適量
作り方
１、豆腐をキッチンペーパーで包み、ラップをせずに電子レンジで２分加熱して水切りする。通常は豆腐に重しをのせて30分ほど水切りをする必要がありますが、レンジを使えば時間短縮になります。
２、水切りした豆腐を1cmほどの厚さに切り、さらに半分に切る。
３、（２）の豆腐をベーコンで包み、竹串にさす。油をひいて熱したフライパンに入れ、２分ずつ両面を焼く。木綿豆腐には隙間があるため、ベーコンの肉汁が染み込みやすくなります。
４、焼き色がついたら火を止め、にんにくを溶かした醤油（大さじ1/2）をかけ、黒こしょうをかける。バターを加え、溶かしながら全体に絡める。
５、器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
まとめ
今回は、豆腐を主役に使った絶品レシピをご紹介しました。
お豆腐は栄養豊富で低カロリー、そしてお手軽価格で買えるので個人的には大好きでほぼ毎日食べています。今の時季だとおでんの具材にしたり湯豆腐にしたりして食べることも多いのですが、だいたい毎回同じような食べ方になってしまいがちなんですよね。今日の放送は目からウロコ。色々な美味しい食べ方があるんですね！これは早速取り入れないと・・・と思っています（笑）
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね☆
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