【ヒルナンデス】大根と豚バラ肉のミルフィーユ鍋の作り方、大根丸ごと１本使った絶品レシピ【11月28日】

2019年11月28日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、ダイコンのミルフィーユ鍋の作り方についてご紹介します。あたたかいお鍋は今の時期にぴったり！具材は大根と豚バラ肉だけで、優しい味わいの絶品鍋が作れます。ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆

大根と豚バラ肉のミルフィーユ鍋レシピ

材料（作りやすい分量）

大根　1/2本
大根の葉　1本分
大根おろし　1/2本分
豚バラ肉　600g
水　5カップ
鶏がらスープの素　大さじ2
ごま油　大さじ2
塩　小さじ1/2
黒こしょう　少々
にんにく　2かけ

作り方

１、大根を薄切りにし、鍋の底に敷き詰める。その上に豚バラ肉をのせ、さらに細かく切った大根の葉をのせる。

２、「大根⇒豚バラ肉⇒大根の葉」という順番で重ねていき、層を作る。

３、水・鶏がらスープの素・塩・にんにくを加えて火にかけ、加熱する。

４、具材に火が通ったら、アクを取ってごま油を回しかける。黒こしょうをふり、最後に軽く水気を切った大根おろしをのせれば出来上がり。

まとめ

今回は、大根のミルフィーユ鍋のレシピをご紹介しました。

大根は生で食べると辛味成分が出ますが、加熱すれば無くなるので甘味のある美味しい味が楽しめますね！お鍋料理はスープまで飲むので、流れ出た具材の旨味・栄養成分を無駄なく摂取できるところも良いですよね。

是非ご家庭で作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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