2019年11月6日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、えのき氷と白菜の漬け物鍋の作り方についてご紹介します。ロバート馬場さんが教えてくれた絶品エノキレシピです。前回に続き２度目の秘密キッチン登場！ロバート馬場さんといえば、芸人でありながら料理上手としても知られていますよね。まさに家事上級者。今回は、肌寒くなってきたこれからの時期に食べたくなる激ウマお鍋料理！作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
ロバート馬場さん直伝！えのき氷と白菜の漬け物鍋レシピ
画像出典元：テレビ朝日系列「家事ヤロウ」
（調理時間の目安：20分、料理カテゴリー：鍋料理）
材料（2人分）
白菜の漬け物 200g
漬け物の汁 50cc
豚肉こま切れ 100g
えのき氷 6個
作り方
１、白菜の漬け物・豚肉を一口大に切る。
２、土鍋に油（適量：分量外）をひき、１を入れて軽く炒め合わせる。
３、漬け物の汁を加えて煮込み、軽く煮立たせる。
４、えのき氷を加え、蓋をしてひと煮立ちさせる。えのき氷が溶けて豚肉に火が通ったら、器に盛り付ければ出来上がり。
【えのき氷の作り方】えのき(2袋分)・水(400ml)をミキサーにかけてペースト状にしたら、鍋に入れて1時間ほど煮込み、冷めたら製氷器に入れて冷凍すればOK。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
まとめ
今回は、ロバート馬場さんが教えてくれた絶品えのき料理をご紹介しました。
ロバート馬場さんはピンで色々な料理番組に出演されていますよね。お笑い芸人よりも料理タレントとしての活躍の方が多いような気もします（笑）しかし料理の腕は本物！ご自宅で使っている調理器具や使う食材も、まるでプロのようなこだわりが感じられますね。前回はえのきを使ったおつまみやスープを教えてくれて大好評でしたが、今回もまた大反響になりそうです。
皆さんもぜひ作ってみてくださいね☆
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