【教えてもらう前と後】カマンベールチーズのトリプル発酵鍋の作り方、めんつゆとトマトジュースだしで絶品レシピ【11月5日】

2019年11月5日のTBS系列「教えてもらう前と後」で放送された、カマンベールチーズのトリプル発酵鍋の作り方についてご紹介します。美味しくて健康効果も期待できる今年トレンドのお鍋レシピです。チーズは、美味しいのはもちろんSNS映えする食材としても人気が高まってきていますね！そして美肌効果や風邪予防などが期待できるヘルシーな発酵食品でもあります。そんなチーズをたっぷり使ったお鍋は胃も心も大満足！味の決め手は、麺つゆとトマトジュースで作った出汁！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

カマンベールチーズのトリプル発酵鍋のレシピ

画像出典元：TBS系列「教えてもらう前と後」

材料(作りやすい分量)

白菜キムチ　適量
白菜漬け　適量
生白菜　適量
鶏もも肉　適量
ささみ　適量
カマンベールチーズ　1個
白みそ　適量

【だし】
めんつゆ　適量
水　適量(めんつゆの3倍)
トマトジュース　適量(めんつゆの7倍)

作り方

１、麺つゆをボウルに入れ、水を加えて薄める。トマトジュースを加え、混ぜ合わせて出汁を作る。

２、鍋に１の出汁を入れて火にかけ、白みそを加えて混ぜ合わせる。

３、鶏モモ肉・ささみを鍋に入れ、中央に生白菜の硬い部分（細切り）を敷き詰める。

４、カマンベールチーズの表面に格子状に切り込みを入れ、丸ごと鍋の中央にのせたら、周りに生白菜の葉をしきつめる。

５、白菜漬け・白菜キムチを周りに加え、蓋をして中火で煮れば出来上がり。チーズがとけたら食べごろです。オリーブオイルをちょい足ししていただくとイタリアン風に味変できますよ。

まとめ

今回は、チーズ発酵鍋のレシピをご紹介しました。

今年のトレンドは発酵鍋！もはや美味しいだけではなく、食べて健康にもなれるようなヘルシー料理が流行しているんですね。チーズといえば、昨年からチーズタッカルビ・チーズドッグなどインスタ映えする料理が続々と注目を集めていますよね。個人的にも大好きなのでよく食べるのですが、お鍋に入れて食べるのもまた絶品♪

皆さんもぜひご家庭で作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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