2019年9月23日のTBS系列「名医のTHE太鼓判」で放送された、日本ミツバチのハチミツについてご紹介します。ピロリ菌による胃炎や逆流性食道炎、口内炎など様々な炎症を和らげる効果がある幻の食材です。一般的に出回っているのは西洋ミツバチのはちみつのため、とても希少。そこで、特徴や通販・お取り寄せ方法についてまとめました☆
様々な炎症を抑える日本ミツバチのハチミツとは？
特徴や効果
一般的に出回っている蜂蜜は、海外輸入したものや国内で採取した西洋ミツバチのもの。日本ミツバチの蜂蜜はわずか5％程度なんです。とても希少ですよね。
そんな日本ミツバチの蜂蜜の特徴はこちら。
・色が濃厚
・自然な甘さで奥行きがある味
・殺菌作用があり、様々な炎症を抑える効果が期待できる
日本ミツバチは１年半かけて巣をつくり、100種類以上の花の蜜を集めているんだそう（西洋ミツバチは４か月で約１種類の花の蜜）。そのため上記のような特徴があるんですね。蜂蜜というと甘いのでカロリーが高いイメージですが、砂糖と比較するとカロリーもGIT値（食後血糖値）も低いので安心です。
名医によると、１日小さじ１杯程度を摂取すると健康に良いそうですよ。
ハチミツごはんもおすすめ
蜂蜜を入れてご飯を炊くと、蜂蜜に含まれる果糖などが水分を取り込んでお米がツヤツヤ＆ふっくら仕上がるそうです。ぜひ試してみたいですね！
通販・お取り寄せ
日本ミツバチ蜂蜜は、通販でお取り寄せが可能です。お値段は高めです。
まとめ
今回は、様々な炎症を和らげてくれるという日本ミツバチのはちみつをご紹介しました。
はちみつは健康や美容に効果的なイメージで、モデルさんもよく摂取している印象ですよね。しかしほとんどが西洋ミツバチのものだったとは知りませんでした。日本ミツバチは様々な種類の蜜を集めているのでより効果が期待できそうですね。
皆さんもぜひ参考にしてくださいね！
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