【ヒルナンデス】氷こんにゃくマカロニのアラビアータの作り方、置き換えレシピ!糖質・カロリーオフ【9月3日】

ヒルナンデス!氷こんにゃくレシピヒルナンデス

2019年9月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、氷こんにゃくマカロニのアラビアータの作り方についてご紹介します。氷こんにゃくを使った糖質カット&超低カロリーのレシピです。マカロニの代わりに置き換えて使うことでヘルシーに仕上がり、味もプロ技で美味しく満足のできる一品です☆ダイエット中の方や糖質制限中の方にオススメですよ。

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氷こんにゃくマカロニのアラビアータのレシピ

氷こんにゃくマカロニのアラビアータ

(画像出典元:日本テレビ系列「ヒルナンデス!」)料理カテゴリー:主食

材料(2人分)

白こんにゃく 1枚
にんにく(みじん切り)1片
コンソメスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1./2
粉チーズ 大さじ1
ベーコン 1枚
なす 2本
玉ねぎ 適量
赤唐辛子(輪切り)1本
トマトの水煮(缶詰)200g
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々

作り方

1、氷こんにゃくを作る。こんにゃくは1cm角に切る。臭みを取るために軽く水洗いし、ポリ袋の中へ入れて口を縛って平らにならす。そのまま2~3時間冷凍庫へ入れて凍らせる。冷凍庫から取り出し、袋のまま水につけて解凍したら、仕上げに手でぎゅっと絞って水気をしっかり切る。

2、オリーブ油をひいて熱したフライパンに、なす・玉ねぎ・にんにく・ベーコン・コンソメスープの素・砂糖・赤唐辛子・氷こんにゃくを入れて炒め合わせる。

3、トマトの水煮を加え、とろみが出るまで強火で炒め合わせる。

4、塩・こしょうで味を整えて器に盛り、粉チーズをふりかければ出来上がり。

糖質が気になるマカロニの代わりに白こんにゃくを使った、糖質&カロリーOFFのレシピ。白こんにゃくはガチガチに凍らせず適度に凍らせることで、マカロニのようなモチモチ食感になります。
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同日に放送されたこんにゃく置き換えレシピ

同日に放送されたこんにゃくを使った糖質オフ&低カロリーなレシピです。あわせてご覧になってくださいね。

▼まとめ記事ではすべてのレシピの材料・分量がまとめて見れるようになっています!

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まとめ

今回はこんにゃくを使った超低カロリーなレシピをご紹介しました。

こんにゃくはほとんどが水分でできているのでダイエットに最適ですよね!弾力があって食べ応えもあるので満足感もあるのも嬉しいところです。こんにゃくを使った料理は同じようなものになりがちですが、今回のレシピをマスターすれば飽きずに美味しくいただけそうですね!

当サイト「オーサムスタイル」では、ダイエット法やレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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