2019年9月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューの作り方についてご紹介します。白の氷こんにゃくを使った糖質カット＆超低カロリーのレシピです。ホタテの代わりに置き換えて使うことでヘルシーに仕上がり、味もプロ技で美味しく満足のできる一品です☆ダイエット中の方や糖質制限中の方にオススメですよ。
氷こんにゃくホタテのシーフード風クリームシチューのレシピ
（画像出典元：日本テレビ系列「ヒルナンデス！」）
調理時間の目安：20分（下準備を除く）、料理カテゴリー：汁もの
材料（２人分）
白こんにゃく １枚
塩 少々
こしょう 少々
じゃがいも 大１個
ブロッコリー 1/3個
玉ねぎ 1/4個
人参 2/3本
オリーブ油 大さじ1/2
コンソメスープの素 小さじ1/2
クリームシチューの素 30g
牛乳 １カップ
作り方
１、氷こんにゃくを作る。こんにゃくはクッキーの型でくり抜いてホタテのような形にする。臭みを取るために軽く水洗いし、ポリ袋の中へ入れて口を縛って平らにならす。そのまま一晩（５～６時間）冷凍庫へ入れて凍らせる。冷凍庫から取り出し、袋のまま水につけて解凍したら、仕上げに手でぎゅっと絞って水気をしっかり切る。
２、オリーブ油をひいて熱した鍋に、じゃがいも・ブロッコリー・玉ねぎ・人参・１を加えて炒め合わせる。
３、牛乳・クリームシチューの素・コンソメスープの素を加えて煮詰める。
４、塩・こしょうで味を整え器に盛り付ければ出来上がり。
同日に放送されたこんにゃく置き換えレシピ
同日に放送されたこんにゃくを使った糖質オフ＆低カロリーなレシピです。あわせてご覧になってくださいね。
▼まとめ記事ではすべてのレシピの材料・分量がまとめて見れるようになっています！
まとめ
今回はこんにゃくを使った超低カロリーなレシピをご紹介しました。
こんにゃくはほとんどが水分でできているのでダイエットに最適ですよね！弾力があって食べ応えもあるので満足感もあるのも嬉しいところです。こんにゃくを使った料理は同じようなものになりがちですが、今回のレシピをマスターすれば飽きずに美味しくいただけそうですね！
当サイト「オーサムスタイル」では、ダイエット法やレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
