22019年8月27日のテレビ朝日系列「林修の今でしょ講座」で放送された、大葉生姜のアジ入り彩りサラダの作り方についてご紹介します。熱中症予防対策に効果的なレシピです。材料を混ぜ合わせて特製ドレッシングをかけるだけなので簡単に作れますよ。さっぱりしているので食欲が落ちた時もオススメです。
大葉生姜のアジ入り彩りサラダのレシピ
（調理時間の目安：10分、料理カテゴリー：サラダ/日本料理）
材料（２人分）
アジの干物 ２尾
大葉 ２枚
生姜 １片
きゅうり 1/2本
人参 1/3本
赤玉ねぎ 1/4個
＜A＞
レモン果汁 小さじ２
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ２
ごま油 小さじ２
いりごま 適量
作り方
１、アジの干物はほぐす。大葉・生姜・きゅうり・人参・赤玉ねぎは細切りにする。
２、ボウルに１を入れて混ぜ合わせる。
３、材料A（レモン果汁・砂糖・醤油・ごま油・いりごま）を混ぜ合わせてドレッシングを作り、２に加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
まとめ
今回は熱中症対策にオススメのレシピをご紹介しました。
汗をかいて失われてしまう栄養素を補給できる大葉・アジを美味しく食べられるので今の時期に重宝しそうですね！簡単に作れるのもポイントです。
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