2019年7月26日のNHK「ごごナマ」のおいしい金曜日で放送された、柚子茶プリンのレシピについてご紹介します。今回のテーマは韓流グルメ・スイーツ！韓国のイケメン料理人であるイン君ことファン・インソンさんが、みんなで楽しめる夏にぴったりの絶品レシピを教えてくれましたよ！作り方をまとめましたのでぜひ試してみてくださいね☆
ゆず茶プリンのレシピ
材料（４人分）
ゆず茶 220g
牛乳 180ml
生クリーム 90ml
ゼラチンパウダー 5g
水 大さじ2
クルミ ４個
はちみつ 適量
作り方
１、ゆず茶をボウルに入れ、ハサミを使って細かく刻む。
２、小鍋に牛乳・生クリーム・１のゆず茶・戻したゼラチンパウダーを入れて弱火～中火にかけ、ゼラチンが溶けきるまで混ぜながら加熱する。
３、氷水が入っているボウルに２の鍋を入れ、中身がドロドロになるまで混ぜて冷やす。
４、容器に３を移し、冷蔵庫に入れて30分～1時間冷やす。
５、冷蔵庫から取り出し、はちみつをかけてクルミをのせれば出来上がり。
可愛すぎる料理研究家として人気の韓国人・いんくんが教えてくれたレシピ。韓国でポピュラーな柚子茶を使った、爽やかなスイーツです！
同日に放送された韓流グルメ・スイーツのレシピ
同日に放送されたイン君直伝のキンパのレシピです。あわせてご覧になってくださいね。
ファン・インソンさん（いんくん）の紹介と著書
今回韓流グルメ・スイーツを教えてくれたファン・インソンさんは、女の子のような可愛らしいルックスで大人気の料理研究家。「いん君」の愛称で親しまれています。プライベートでは日本人の女性と結婚されていますよ☆
▼別番組では日本人向けにアレンジしたチーズタッカルビの作り方も教えてくれました♪
著書
ファン・インソンさんの著書はこちらです☆
まとめ
今回は、料理研究家のいん君ことファン・インソンさんが教えてくれた韓流グルメ・スイーツの作り方をご紹介しました。
私は最初いん君を見た時、てっきり女性かと思いました（笑）見た目だけでなく話し方や所作も女性らしいんですよね！料理教室の生徒さんからも「かわいい～」と言われながら楽しく料理を教えているようですよ。
この夏は韓国のグルメ・スイーツを楽しんでみては如何でしょうか♪ぜひ参考にしてくださいね☆
