2019年6月19日のNHK「あさイチ」のみんな！ゴハンだよで放送された、いかの塩辛おつまみやっこのレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、料理研究家の小林まさみさんとまさるさん。これからの時期にオススメの、簡単に作れるおつまみにもぴったりな冷奴の作り方です☆
いかの塩辛おつまみやっこのレシピ
材料（２人分）
絹ごし豆腐 １丁（300～350g）
ねぎ（外側）５～10cm分
青じそ ４枚
ごま油 小さじ４
＜A＞
いかの塩辛 100g
にんにく（すりおろす）小さじ2/3
作り方
１、ねぎは千切りにして水にさらす。青じそは細切りにする。にんにくはすりおろす。豆腐は半分に切って表面の水気をふき取る。
２、フライパンにごま油をひき、強めの中火にかける。材料Aを加えてさっと炒める。
３、器に豆腐を盛り、２をかける。仕上げにねぎ・青じそをのせれば出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
【あさイチ】鶏ひき肉みそおかずやっこの作り方、豆腐を使った冷奴レシピ！おつまみにもぴったり【6月19日】
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2019.06.19
まとめ
今回は、料理研究家の小林まさみさんとまさるさんが教えてくれた「いかの塩辛おつまみやっこ」のレシピをご紹介しました。
これから暑くなってくると冷奴が美味しくなりますよね。いかの塩辛とWでお酒のおつまみに良さそうです♪
是非参考にしてみてくださいね☆
