2019年4月10のテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、酢玉ねぎのレシピとアレンジレシピ・タルタルソースについてご紹介します。今回は今が旬の甘くて柔らかい新玉ねぎに注目！酢と合わせて食べることで、美味しいだけでなく健康パワーをアップさせることができます！効果や作り方をまとめました☆
酢玉ねぎのレシピ
材料（作りやすい分量）
新玉ねぎ
調味酢
作り方
１、新玉ねぎを薄くスライスする。
２、瓶に１を入れ、調味酢を加える。
３、冷蔵庫に入れて３日ほど寝かせれば出来上がり！
玉ねぎには血液サラサラ＆血管を硬くさせない作用があり、酢には血管を拡張して血圧の上昇を抑える作用があります！酢玉ねぎは血管若返りに効果的で、高血圧・動脈硬化などの予防改善効果が期待できます♪
酢玉ねぎのアレンジレシピ「タルタルソース」
材料
酢玉ねぎ
かぼちゃ
マヨネーズ
塩
こしょう
パセリ
作り方
１、かぼちゃの皮をむいて細かく切り、鍋で柔らかくなるまで茹でる。
２、酢玉ねぎをみじん切りにする。
３、茹で上がったかぼちゃの水気を切ってボウルに入れ、２・マヨネーズ・塩・こしょうを加える。
４、酢玉ねぎの酢・パセリを加えて混ぜ合わせれば出来上がり！
焼いたトーストの上にたっぷり乗せて食べるのがオススメ！
まとめ
今回は、酢玉ねぎの作り方についてご紹介しました。
新玉ねぎは今が旬で甘くておいしいですよね。玉ねぎ自体にも血管若返り効果がありますが、酢と合わせることでより健康パワーがアップ♪作り置きもできるので便利ですよね。
是非参考にしてみてくださいね。
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