2019年3月26日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で放送された、漬けておくだけで作れる超簡単おかずレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、「魔法の漬けおきおかず」の著者である遠藤香代子さん。魔法の漬けダレに漬けておくだけで10分でできるジューシー照り焼きなど、プロが教える超時短料理についてまとめました☆
漬けるだけレシピ６品
漬けるだけレシピとは？
漬けるだけレシピは、その名前のとおり保存袋に調味料＆具材を入れて漬け込んでおくだけで本格おかずの下準備が出来る超簡単なレシピ！食べる際は、電子レンジでチンしたりサッと焼いたりするだけで良いので時短になります。
漬けおきするだけで作れる「万能ダレ」も必見！作り置きができて様々な料理に活用できる万能調味料になるのでとっても便利です！
鶏の照り焼きのレシピ
10分でできる、超ジューシーな照り焼きチキンのレシピ♪魔法のタレは、冷蔵で３～４日、冷凍で約１か月保存が可能ですよ。
材料
鶏むね肉（300g）
お酢（小さじ１）
中農ソース（大さじ１）
砂糖（小さじ１）
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
もちもち和風パスタのレシピ
モチモチ食感が美味しい和風パスタの作り方！万能調味料であるめんつゆを活用します☆
材料
パスタ（1人分）
めんつゆ（適量）
ミニトマト（５個）
水菜（1/2株）
桜エビ（大さじ１）
干し椎茸（大さじ１）
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
とろとろポテトグラタンのレシピ
ポテトチップスを使って作るお手軽ポテトグラタン♪トースターで加熱することでじゃがいもの食感と風味がアップし、豆腐がホワイトソースの代わりになります。
材料
めんつゆ（大さじ２）
牛乳（300ml）
ポテトチップス（60g）
絹豆腐（150g）
ホタテ（150g）
粉チーズ（大さじ３）
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
ねぎ塩ダレのレシピ
漬け込みするだけで作れる万能調味料！10日ほど保存ができ、様々な料理に活用できます！
材料
ねぎ（1/2本）
塩（大さじ1/2）
黒こしょう（適量）
ごま油（1/2カップ）
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
ハッシュドビーフのレシピ
本格的なハッシュドビーフが作れる漬けおきレシピ！食べるときは10分ほど煮込めばOKです♪
材料
ケチャップ（大さじ３）
醤油（大さじ１）
コンソメ（小さじ２）
砂糖（大さじ１）
コーヒー（200ml）
牛こま肉（300g）
玉ねぎ（1/2個）
しめじ（１パック）
作り方
作り方は下記記事でまとめています。
オニオンだれのレシピ
作り方
１、みじん切りにした玉ねぎ（適量）を瓶に入れ、醤油（100ml）・お酢（50ml）を加える。
２、玉ねぎがしんなりするまで漬け込めば出来上がり！
洋食と相性抜群の万能調味料です☆10日ほど保存が可能です！
アレンジレシピ「オニオンたれの卵スープ」
カップにオニオンだれ（大さじ２）・溶き卵（１個分）を加え、お湯（250ml）を注げばOK♪
その他紹介された漬けるだけレシピ
「魔法の漬けおきおかず」のレシピ本
今回教えてくれた遠藤香代子さんの「魔法の漬けおきおかず」のレシピ本はこちらです☆
まとめ
今回は、漬けておくだけで絶品おかずが作れる簡単レシピをご紹介しました☆
ささっと準備してあとは放置しておけば良いので、忙しい人でも安心ですね。これでちゃんとしたおかずが作れるなんて・・・良い勉強になります（笑）
是非参考にしてみてくださいね。
