2019年2月20日放送「ヒルナンデス！」で放送された、家政婦マコ（mako）さんの「山芋ケランチム」のレシピをご紹介します。
マコさんはこの番組でも度々登場されている、大人気の作り置き専門家政婦さん♪
3時間で30品のスピード料理と、ポリ袋を活用した時短ワザが特徴です☆
ここでは、山芋を使ったふわふわ韓国料理の作り方についてまとめます☆
山芋ケランチムのレシピ
ケランチムとは、卵にだしを加えて蒸すふわふわの韓国料理のこと！
山芋を使い、電子レンジで簡単に作れます☆
材料
山芋
生卵
ごま油
鶏ガラスープ
ねぎ（小口切り）
作り方
１、山芋を洗いながらアルミホイルでこすり、ひげ根だけを取り除く。
山芋の皮にも栄養が含まれる！
２、皮ごと大きく３つ切りにし、チャック付き袋に入れて容器の底などで叩いて潰す。
山芋に触れないので手がかゆくならない！
３、徹底的に潰したら、生卵・ごま油・鶏ガラスープを袋の中に加え、しっかり混ぜる。
４、耐熱容器に３を流し入れ、ラップをかけて電子レンジで３分ほど温める。
５、仕上げにねぎを散らせば出来上がり！
まとめ
今回は、大好評・家政婦マコさんの作り置きレシピをご紹介しました！！
マコさんは家事代行マッチングサービス「タスカジ」の大人気家政婦さんで、
・料理研究家
・フードコーディネーター
・元保育園栄養士
といった肩書きをもっており、栄養を考えた、大人も子どもも喜ぶ料理を作ってくれます♪
ポリ袋を活用した同時・時短調理をはじめ、家にある食材を使ったアイデアレシピは毎回反響を呼んでいます☆
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