【あさイチ】豆乳うずみ豆腐の作り方!味噌と一緒に!篠原武将シェフの簡単レシピ!ハレトケキッチン【2月19日】

豆乳うずみ豆腐のレシピ あさイチ
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2019年2月19日のNHK「あさイチ」のハレトケキッチンで放送された、豆乳うずみ豆腐のレシピについてご紹介します。
教えてくれたのは、日本料理・篠原武将シェフ。
ゲストの斎藤工さんがハマっている豆乳を使った絶品料理です♪
簡単に作れてヘルシーな一品です☆

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豆乳うずみ豆腐のレシピ

豆乳うずみ豆腐

豆乳と味噌で作った汁をご飯にかけるだけで作れる、簡単レシピ♪
Wの大豆製品でヘルシーです☆

材料(2人分)

豆腐 50g×2
ごはん 適量
からし 適量

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豆乳(無調整)200ml
赤みそ 30g
白みそ 15g

作り方

1、水を入れた鍋を火にかけ、豆腐を加えて温める。

2、別の鍋に豆乳・赤みそ・白みそを入れて混ぜ、汁を作る。
中火にかけ、ひと煮立ちさせる。

3、温めた1の豆腐を茶碗に入れ、豆腐の上にご飯をちょこんとのせる。

4、2の汁をかけ、からしをのせれば出来上がり!

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まとめ

今回は、日本料理・篠原武将シェフが教えてくれた「豆乳うずみ豆腐」レシピをご紹介しました!

とにかく簡単に作れるのがポイント!!

ヘルシーな豆乳と味噌を使って、お茶漬けのような感覚で楽しむことができます。

是非参考にしてみてくださいね。

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